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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
在我國農(nóng)村一直有放鴨下田的習(xí)慣。農(nóng)民下田時(shí)，順便把自家養(yǎng)的鴨子趕到田里去吃蟲吃草，以節(jié)省一部分喂鴨的飼料；到了傍晚，又把鴨子趕回家圈起來。但是，鴨稻共生的耕作系統(tǒng)與之有很大的不同。鴨稻共作是把鴨子全天候地圍養(yǎng)在稻田里，在插秧后10天左右就把雛鴨放到四周圍著網(wǎng)的水田，每畝約放25只，鴨群自此留在稻田里覓食，直到禾苗抽穗灌漿時(shí)才把長大的鴨子趕上來；待稻谷收割后，再把鴨子趕下田覓食遺落的稻穗。在這期間，鴨子成了“農(nóng)夫”。以往很難對(duì)付的雜草、害蟲變成了鴨子的飼料，而鴨糞又是上好的有機(jī)肥。鴨群日夜不停的啄食和攪動(dòng)，促進(jìn)了水田養(yǎng)分物質(zhì)（包括水體中的氧氣）的流動(dòng)，刺激了水稻的生長發(fā)育，為水稻生長起到除草、捕蟲、施肥和中耕等作用。鴨子每天用嘴巴啄動(dòng)水稻根部和土地達(dá)1000多次，而在害蟲為害高潮的晚間，也正是鴨子一天之中最活躍的時(shí)候，稻螟蟲、浮塵子、稻飛虱等無處躲藏。而最難除治的福壽螺，更是鴨子最愛吃的佳肴。此外，還能舒緩?fù)恋匕褰Y(jié)、回復(fù)地力、增強(qiáng)抗病和抗倒伏能力、促進(jìn)生態(tài)環(huán)保。
“鴨稻共作”使鴨子、水田、水稻形成了一個(gè)新的生態(tài)系統(tǒng)，通過鴨群的活動(dòng)使該系統(tǒng)“活躍”起來，形成一個(gè)動(dòng)態(tài)的多級(jí)食物鏈網(wǎng)結(jié)構(gòu)和動(dòng)物循環(huán)再生利用體系�！傍喌竟沧鳌笔且环N有別于化工農(nóng)業(yè)思路的新生型生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，是一種嶄新的水稻栽培法，農(nóng)民很容易掌握。僅僅用水田內(nèi)的資源，便能兼顧鴨子和水稻，兩者相得益彰。并且這種“鴨稻米”無農(nóng)藥、化肥污染，是有機(jī)食品，備受消費(fèi)者的歡迎。
農(nóng)業(yè)部和各級(jí)農(nóng)技推廣部門正在大力推廣稻鴨共育技術(shù)，力爭到2010年，使我國稻鴨共育面積達(dá)到2000萬畝，農(nóng)民增收20億元以上。目前我國開展的稻田養(yǎng)殖有稻田養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)蟹、稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)貝等多種技術(shù)。
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