84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

鮮食糯玉米施氮試驗(yàn)研究

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

在廣東，糯玉米因一年四季都能種植，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，近幾年發(fā)展迅猛。據(jù)估計(jì)，廣東省糯玉米種植面積現(xiàn)已擴(kuò)大到2.5萬(wàn)公頃以上。本文以廣東推廣的鮮食型糯玉米香白糯為試材，進(jìn)行了不同施氮水平試驗(yàn)，以期為鮮食糯玉米科學(xué)施肥提供科學(xué)依據(jù)。

1材料與方法

1.1供試材料

試驗(yàn)于2005年9月在仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院鐘村農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)土壤質(zhì)地為砂壤，pH值4.50，有機(jī)質(zhì)10.75g/kg、全氮3.16g/kg、速效氮62.54mg/kg、速效磷6.62mg/kg、速效鉀91.82mg/kg。

供試玉米品種為香白糯（仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院提供）。供試氮肥為尿素（N，46%，市售），有機(jī)肥為腐熟的雞糞（氮1.7%、五氧化二磷1.9%、氧化鉀2.1%，廣州市力爾勝有機(jī)肥料廠提供）。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理（表1）。小區(qū)面積6.7平方米，行距65cm，株距30cm，種植密度為3200株/667平方米，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次。氮肥分2次施用，播種前底施總量的1/2，大喇叭口期施1/2。磷、鉀肥及有機(jī)肥于播種前一次底施。9月7日播種，11月19日收獲，田間管理同大田生產(chǎn)。

1.3樣品的采集和測(cè)定

生長(zhǎng)期間，定期觀察記錄各生育期的生長(zhǎng)變化。并分別在拔節(jié)期和抽雄前，選取生長(zhǎng)健壯一致的植株進(jìn)行標(biāo)記，在抽雄期給已標(biāo)記的植株雌穗套袋，吐絲期統(tǒng)一進(jìn)行人工授粉，授粉后再套袋，3天后摘袋。

收獲時(shí)，每小區(qū)取中間3行調(diào)查株高、穗位高、莖粗，并各取10穗進(jìn)行室內(nèi)考種。每小區(qū)取鮮穗8個(gè)，將其中3穗用鑷子取果穗中下部100粒籽粒測(cè)其鮮重、干重。余下5穗將中部籽粒剝下，混勻，在70℃烘干至恒重，磨碎過(guò)60目篩，用于測(cè)定游離氨基酸、粗蛋白質(zhì)的含量。其中游離氨基酸含量參照李合生的方法進(jìn)行測(cè)定，粗蛋白含量參照寧正祥的方法凹進(jìn)行測(cè)定。

2結(jié)果與分析

2.1施氮對(duì)糯玉米生長(zhǎng)發(fā)育的影響

各處理的糯玉米在播種4天后出苗，并均在授粉后23天采收，但各生育期出現(xiàn)時(shí)間不一。N4、N5處理的抽雄期比CK、N1提前2天，比N2、N3提前3天，而吐絲期比CK、N1提前1天，比N2、N3提前2天。由此可見(jiàn)，配施有機(jī)肥的糯玉米比單施化肥的生長(zhǎng)發(fā)育稍快。

2.2施氮對(duì)糯玉米經(jīng)濟(jì)性狀的影響

不同處理的穗粗、穗行數(shù)差異不顯著，但其他經(jīng)濟(jì)性狀隨施氮水平的不同而異。

在單施氮肥處理中，株高、莖粗、穗長(zhǎng)、禿頂長(zhǎng)、穗粒數(shù)、行粒數(shù)等性狀均以N1為優(yōu)，之后隨施氮水平的提高，各性狀趨勢(shì)變差，而鮮穗重、百粒鮮重、百粒干重卻以CK為優(yōu)，隨著施氮水平的提高，其性狀亦明顯變差。

氮肥與有機(jī)肥搭配施用的N4、N5中，N4與N1相比，除株高外，其他性狀差異均不顯著；N5與N2相比，株高、穗長(zhǎng)、鮮穗重、百粒鮮重、百粒干重差異顯著。因此，單施氮肥時(shí)，以施氮水平較低的CK、N1的經(jīng)濟(jì)性狀較優(yōu)，施氮水平提高，經(jīng)濟(jì)性狀趨勢(shì)變差，而氮肥與有機(jī)肥搭配施用后，糯玉米的經(jīng)濟(jì)性狀明顯改善。

2.3施氮對(duì)糯玉米產(chǎn)量的影響

單穗鮮重以N5的最大，達(dá)175.16g，較CK提高5.14%，其次為N4、N1。經(jīng)方差分析，N5、N4、N1、CK的穗鮮重差異不顯著，但均與N3的差異顯著。從小區(qū)實(shí)測(cè)產(chǎn)量看，產(chǎn)量依次為N5＞N1＞N4＞CK＞N3＞N2，其中N5、N1、N4分別比CK增產(chǎn)13.41%、9.86%、9.47%，且與CK的差異顯著。

N1、N4相比，兩者的穗鮮重、小區(qū)產(chǎn)量相差不大；N2、N5相比，小區(qū)產(chǎn)量差異顯著。說(shuō)明適當(dāng)增施氮肥可獲得糯玉米的高產(chǎn)，施氮水平過(guò)高，則產(chǎn)量下降，但氮肥與有機(jī)肥搭配施用可明顯提高糯玉米的產(chǎn)量，總氮水平在28kg/667平方米時(shí)，產(chǎn)量仍較高。

2.4施氮對(duì)糯玉米品質(zhì)的影響

①籽粒的粗蛋白含量比較各處理的籽粒粗蛋白含量均高于CK，以N1的含量最高，其次是N4和N5。方差分析可知，N1、N4、N5之間差異不顯著，與CK差異顯著。

②籽粒的氨基酸含量的影響籽粒的氨基酸含量以N1最高，最低為N3。經(jīng)方差分析，N1與各處理的差異達(dá)到顯著水平；CK、N2的差異不顯著；N4、N5的差異不顯著。由此可得，施氮水平比CK高4kg/667平方米可使氨基酸含量顯著增加，但此后氨基酸含量則隨氮的增加而迅速下降；氮肥搭配有機(jī)肥施用的籽粒氨基酸含量較低。

3小結(jié)

黃艷勝研究表明，普通玉米在18kg/667平方米的施氮水平下產(chǎn)量達(dá)到最高，過(guò)量施氮產(chǎn)量下降。而金繼運(yùn)等研究亦指出，在氮；鉀供應(yīng)不足的土壤中，玉米產(chǎn)量以13kg/667平方米施氮水平的最高，過(guò)量施氮產(chǎn)量下降。本試驗(yàn)結(jié)果表明，施氮水平以28kg/667平方米，氮肥搭配有機(jī)肥施用的產(chǎn)量最高，達(dá)到575kg；施氮水平為24kg/667平方米時(shí)，氮肥搭配有機(jī)肥與單施氮肥的產(chǎn)量相當(dāng)。均與單施氮肥（施氮水平28kg/667平方米）處理差異顯著。綜合考慮，667平方米施氮水平應(yīng)以氮肥（20kg）搭配有機(jī)肥（4kg）為好。

本試驗(yàn)結(jié)果還表明，糯玉米的品質(zhì)受施氮水平、施肥種類的影響較大。單施氮肥時(shí)，適當(dāng)提高施氮水平可提高籽粒的粗蛋白、氨基酸含量，但隨著施氮水平的提高，其含量均顯著下降，這與金繼運(yùn)等有關(guān)研究結(jié)果較一致。氮肥搭配有機(jī)肥施用可提高籽粒粗蛋白含量，而氨基酸含量則較低。從有關(guān)研究得出，在籽粒灌漿過(guò)程中，粗蛋白含量達(dá)到峰值后緩慢下降，而氨基酸含量達(dá)到峰值后則迅速下降。本試驗(yàn)中，施用有機(jī)肥的糯玉米生長(zhǎng)發(fā)育較快，授粉后23天采收已稍晚，這可能導(dǎo)致了氨基酸含量較低。

表1試驗(yàn)設(shè)計(jì)kg/667平方米

處理肥料用量總量

代號(hào)尿素（N）有機(jī)肥（N）普鈣（五氧化二磷）氧化鉀氮五氧化二磷氧化鉀

CK2001010201010

N12401010241010

N22801010281010

N33201010321010

N42045.55241010

N520810.1281010

表2不同施氨水平糯玉米經(jīng)濟(jì)性狀比較

處理珠高莖粗穗粗穗長(zhǎng)禿頂長(zhǎng)穗行長(zhǎng)行粒數(shù)鮮穗重百粒鮮百粒干小區(qū)產(chǎn)量kg

cmcmcmcmcm行粒g重/g重/g/6.7平方米

CK175.40b1.78c3.90a16.91ab1.69a14.60a29.80ab166.60a25.11ab10.64ab5.07b

N1184.43a1.97a3.92a17.04ab0.91a14.27a31.47a168.38a23.57ab10.41ab5.57a

N2159.80c1.89abe3.82a15.73bc1.40a14.33a29.60ab152.42ab21.53b8.98b4.67b

N3164.73c1.81c3.76a15.44c1.83a14.20a26.67b136.56b22.78ab10.21ab4.77b

N4175.83b1.94ab3.96a16.67abe1.64a14.13a29.67ab171.15a26.60a11.97a5.55a

N5188.23a1.86bc3.93a17.29a1.47a14.00a31.13a175.16a25.40ab11.22a5.75a

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 果蔬玉米栽培
• 下一篇： 優(yōu)質(zhì)甜玉米“華珍”

相關(guān)文章

• 玉米種子川單28-普通玉米
• 玉米大、小斑病綜合防治技術(shù)
• 玉米田化學(xué)除草存在的問(wèn)題
• 防治玉米地蚜蟲的綜合措施介紹
• 玉米田化學(xué)除草技術(shù)要點(diǎn)
• 怎樣貯藏玉米才好
• 夏玉米鐵茬直播優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
• 玉米地膜覆蓋栽培注意事項(xiàng)
• 青貯玉米、青貯高粱的需肥規(guī)律及施肥技術(shù)
• 玉米種子鄭單18號(hào)-普通玉米
• 春玉米+晚稻栽培技術(shù)
• 甜糯玉米津農(nóng)（甜）4玉米種子

精彩圖片