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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
近年來，有些城鎮(zhèn)近鄰地區(qū)的農(nóng)民，種植甜玉米獲得了豐厚的效益，一畝地的收入相當于其它大田作物的3～5倍。所以，不少農(nóng)民躍躍欲試，不惜成本購種、購肥、購地膜積極地投入種植甜玉米的熱潮中。有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植甜玉米的面積也成倍地增長。
為了充分發(fā)揮甜玉米的種植效果，建議廣大農(nóng)民在種甜玉米應(yīng)注意以下問題。
一、明確甜玉米品種類別
甜玉米與普通玉米的區(qū)別就是籽粒胚乳中的含糖量高，一般含糖量達10～20%，甚至更高，是普通玉米含糖量的1～4倍，有些品種比西瓜、甜瓜還甜，其糖分主要是蔗糖和還原糖。由于甜度高，一可以鮮食，二可作蔬菜食用，三可作食品罐頭，很受市場青睞。從我國已種植的甜玉米品種米看，籽粒乳熟時的含糖量在10%左右，籽粒成熟時呈透明皺縮狀；二類是超甜玉米，成熟期的含糖量達20%以上，高出普通甜玉米的一倍以上，其風味香、脆、甜、鮮嫩可口，豐要作鮮食用，籽粒成熟脫水后呈凹陷干癟狀；三類是加強甜玉米，含糖量介于普通甜玉米和超甜玉米之間，其中水溶性多糖含量高，利用價值高。各地應(yīng)根據(jù)當?shù)氐氖袌鲂枰x準對路品種。
二、品種布局隔離種植
當前有一些地方的甜玉米種植不太規(guī)范，將普通玉米與甜玉米混區(qū)種植，結(jié)果會導(dǎo)致甜玉米的甜度大大下降，或者轉(zhuǎn)變成普通類型的玉米，這就使種植玉米的高額回報大打折扣。這是因為，甜玉米的胚乳性狀的突變體，在遺傳上屆隱性性狀，普通玉米對甜玉米是顯性性狀，所以，普通玉米與甜玉米近距離種植，當雄穗開花之時，花粉極易通過風力傳播，串花授粉之后，甜玉米的品質(zhì)就受到極大的影響。同時，在栽培過程中還要注意到，有些品種的甜玉米有分蘗的習性，苗期應(yīng)隨機去掉分蘗，確保主稈穗大粒多。
三、分期播種適期采收
甜玉米有早、中、遲熟品種，可以春播，也可夏播。上市時間應(yīng)根據(jù)當?shù)氐氖袌鲂星椤N售量宋確定。采摘時間也要把握好，采收過早，產(chǎn)量低，糖分含量少，采收過遲，籽粒中的糖分向淀粉轉(zhuǎn)化，使之果皮變厚，吃不爽口。有的甜玉米雖然甜度高，但采收后不耐貯藏，必須當天采摘當天售完。因此，這樣品種的甜玉米必須定量收獲，定量銷售或者定量加工。
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