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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
玉米秸稈青貯是把玉米植物體切碎后，裝入青貯窖或其它密閉容器內經發(fā)酵而成的一種青綠多汁飼料。玉米秸稈青貯可有效保持玉米植物體的營養(yǎng)成份，并具有適口性好、消化率高等特點。
玉米秸稈青貯雖然簡單易學，但若關鍵的環(huán)節(jié)掌握不好，就會造成損失。下面將制作過程中應該注意的問題簡介如下：
一、制作原料
專用青貯玉米最好在乳熟期至臘熟期收割制作青貯為佳。普通玉米品種待穗成熟后，若部分玉米秸稈已變黃，在制作青貯之時，要加入適量水份，并且每噸加入1.5～2.5千克食鹽，以確保制作成功。
二、窖址的選擇
青貯窖應建在地勢高、向陽干燥、排水容易且離舍飼近的地方，切忌在地勢低的地方，如中間高的路兩邊、渠溝旁都不行。因為地勢低，高處的水極易進入窖內，會使青貯飼料變質。
三、青貯窖的修建
窖體的墻壁要平直、光滑，不能修成下寬上窄或上寬下窄，這樣不利于青貯料的下沉或形成縫隙，會造成青貯料霉變。
四、適度切碎
為確保青貯飼料在窖內形成一個密閉的厭氧環(huán)境，需將原料切成2～3厘米長的小段，切碎的原料容易踩實、壓緊，養(yǎng)分損失少。鍘切時應注意：在鍘草機連續(xù)作業(yè)后，要及時磨利刀片，以確保長度。
五、需注意的問題
在裝填前先在窖內鋪一層塑料膜，防止與窖壁接觸的飼料霉變。鍘短切碎的飼料應在最短時間內完成裝填。裝填應逐層進行，每層厚度20～30厘米，邊裝填邊壓實，撒入食鹽、加入干飼料等程序可同時進行。能用機械壓實的窖最好采用機械壓實，并注意邊角一定要壓實，在壓實時要盡量減少土壤、雜質的污染。無論是人踩踏或是用機械夯、輾，與青貯接觸物體部位都應清洗干凈后操作，以確保青貯質量。
六、窖口的封蓋
裝填完成后，要及時封口，封窖是青貯成功的一個重要環(huán)節(jié)。在貯料的頂部先鋪一層塑料薄膜，然后用細土覆蓋并拍實。窖頂形狀最好呈饅頭狀，以保證不進水、不進氣。
七、貯后管理
青貯制作一周左右，開始進入乳酸發(fā)酵階段，貯料逐漸脫水軟化，頂部土層可能出現(xiàn)下沉、裂隙，因而要及時培土補縫，避免漏氣漏水。
八、開窖與取料
若制作過程都符合要求，只要不啟封，青貯可以多年不變質。
青貯料在封窖40天后即可開窖飼喂，開窖應從窖的一端開始，先去掉上邊覆蓋的部分土層，然后揭開薄膜，自上而下垂直逐段取用，每次取料后，都要用塑料布將暴露層面蓋嚴封好，使之不透氣，取料量以當天喂完為準。
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