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高油玉米指標(biāo)知識(shí)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-14    作者:佚名    來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

高油玉米

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高油玉米的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、檢驗(yàn)方法和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯運(yùn)等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等過(guò)程中對(duì)高油玉米質(zhì)量的檢驗(yàn)、評(píng)價(jià)和鑒定。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB1353―1999玉米

GB/T5494――1985糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法

GB/T5497――1985糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法

GB/T5510――1985糧食、油料檢驗(yàn)脂肪酸值測(cè)定法

NY/T4―1982谷類(lèi)、油料作物種子粗脂肪測(cè)定方法(原GB2906―1982)

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

高油玉米

籽粒賴(lài)氨酸含量≥6.0%的玉米。

3.2

粗脂肪

谷物及油料中含有的中性脂肪和類(lèi)脂質(zhì)。

3.3

不完善粒見(jiàn)GB1353―1999中3.2。

3.4

雜質(zhì)

見(jiàn)乙B1353―1999中3.3。

3.5

脂肪酸值

中和100g谷物及其制品中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)(mg/100g)。

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