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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
本標準規(guī)定了無公害食品鮮食玉米的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標識。
本標準適用于無公害食品鮮食玉米。
引用文件：下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
試驗方法1、感官指標：從供試樣品中隨機抽取10穗，用目測法進行苞葉、整齊度、禿尖、蟲害、霉變檢測；用指壓法對飽滿度進行檢測；異味用鼻嗅法檢測。
2、安全指標：(1)鉛按GB/T5009.12規(guī)定執(zhí)行。
(2)鎘按GB/T5009.15規(guī)定執(zhí)行。
(3)敵敵畏、樂果、馬拉硫磷按GB/T5009.20規(guī)定執(zhí)行。
(4)辛硫磷按GB/T50059.102規(guī)定執(zhí)行。
檢驗規(guī)則1、檢驗分類：型式檢驗是對產(chǎn)品進行全面考核，即對本標準規(guī)定的全部要求進行檢驗。有下列情形之一者應(yīng)進行型式檢驗：
a)申請無公害農(nóng)產(chǎn)品標志；b)有關(guān)行政主管部門提出型式檢驗要求；
c)前后兩次抽樣檢驗結(jié)果差異較大；
d)人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。
2、交收檢驗：每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都要進行交收檢驗。交收檢驗內(nèi)容包括感官、標識和包裝。檢驗合格后并附合格證書后方可交收。
組批規(guī)則：同一產(chǎn)地、同期播種的同一品種、同期采收的鮮食玉米作為一個檢驗批次。批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市相同進貨渠道的鮮食玉米作為一個檢驗批次。
3、抽樣方法：按照GB/T8855中甜玉米的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。報驗單填寫的項目應(yīng)與貨物單相符，包裝容器嚴重損壞者，應(yīng)由交貨單位重新整理后再行抽樣。
4、判定規(guī)則：每批受檢樣品抽樣檢驗時，對有缺陷(包括禿尖、異味、腐爛、蟲害、霉變)的樣品做記錄，不合格百分率按有缺陷的穗數(shù)計算。每批受檢樣品的平均不合格率不應(yīng)超過10％。安全指標有一項不合格，判該批次產(chǎn)品不合格。
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