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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
黑糯玉米是一種珍貴的保健果蔬玉米，歷史上是朝廷貢品，近年隨著生活水平的提高，消費(fèi)者的膳食保健意識(shí)逐漸增強(qiáng)。食用黑糯玉米因符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念，成為現(xiàn)代都市人倍加青瞇的消閑食品。
黑糯玉米的走俏，不僅由于其黏香純美的口感和色澤墨黑、精致高雅的獨(dú)特穗形，更在于其出色的內(nèi)在品質(zhì)。研究表明，黑糯玉米粒富含水溶性黑色素及各種人體所必需的微量元素，植物蛋白和各種氨基酸含量高于一般玉米，尤其是重要保健元素硒十分豐富。
黑糯玉米適應(yīng)性很廣，凡能種植玉米的地區(qū)均可種植，春秋二茬。以每畝種植4000株計(jì)，產(chǎn)值在6000員以上，是農(nóng)民脫貧致富的短平快項(xiàng)目。目前各大中城市很少見(jiàn)類似產(chǎn)品，市場(chǎng)蘊(yùn)藏巨大潛力。
黑糯玉米的栽培技術(shù)可參照一般玉米。由于黑糯玉米以采青供市為主要目的，為了確保產(chǎn)品的商品價(jià)值，要求達(dá)到外形完美無(wú)混雜、無(wú)病蟲傷害、無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)農(nóng)藥殘留等。
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