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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
1.優(yōu)質(zhì)蛋白玉米：也稱(chēng)高賴(lài)氨酸玉米或優(yōu)質(zhì)飼料玉米。其賴(lài)氨酸、色氨酸含量比普通玉米高1倍，精氨酸含量高50%。與一般玉米相比，用它養(yǎng)豬日增重提高30%-50%，喂雞產(chǎn)蛋量提高15%。目前生產(chǎn)上可應(yīng)用的主要品種有中單9409、戶(hù)單2000等。
2.高油玉米：其籽粒中油分含量為7%-10%，比普通玉米高1倍。加工出的玉米油是高級(jí)的保健食用油。高油玉米籽粒和莖稈都是優(yōu)質(zhì)飼料。目前生產(chǎn)上應(yīng)用的主要有高油1號(hào)、高油115、高油298等。
3.甜玉米：又可分為普甜型、超甜型、加強(qiáng)甜型等種類(lèi)。主要用于鮮食或做罐頭。生產(chǎn)上示范的有甜玉6號(hào)、甜單8號(hào)、加甜八、超甜102等。
4.糯玉米：又稱(chēng)黏玉米、蠟質(zhì)玉米。其籽粒的淀粉為支鏈淀粉，鮮食黏軟清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。也可在成熟收獲后加工成玉米糝子等，煮飯黏香。糯玉米又分黑糯、白糯、甜糯等種類(lèi)。目前生產(chǎn)上應(yīng)用的有中糯1號(hào)(白色)、墾糯1號(hào)(黃色)等。
5.黑玉米：籽粒黑色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高�？甚r食，也可加工籽粒。生產(chǎn)上應(yīng)用的主要有黑珍珠、意大利黑玉米、墨西哥超大黑玉米等。
6.青貯飼料玉米：指收割玉米鮮嫩植株或在乳熟初期至蠟熟期整株收獲作飼料用。生產(chǎn)上可用的品種有高農(nóng)1號(hào)(又名秦玉3號(hào))、陜資1號(hào)等。
7.爆裂玉米：專(zhuān)門(mén)用于爆玉米花，籽粒很小，分為米粒型和珍珠型兩大類(lèi)，各類(lèi)又分為紅、紫、棕等顏色類(lèi)型。示范品種較多、較雜。
8.筍玉米：又稱(chēng)玉米筍，就是玉米吐絲后未授粉就采收幼穗用來(lái)鮮食，營(yíng)養(yǎng)豐富。陜西生產(chǎn)上示范的品種有甜筍101、陜筍玉1號(hào)等。
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