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對(duì)口供應(yīng)上海市場(chǎng)的極品番茄生產(chǎn)技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

為了把番茄產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，對(duì)口供應(yīng)上海市場(chǎng)，長陽縣榔坪農(nóng)技站率先成立了武站長農(nóng)技開發(fā)基地，專門生產(chǎn)極品番茄帶動(dòng)西紅柿產(chǎn)業(yè)走精品極品之路。5年來，開發(fā)基地已達(dá)到66.7公頃，產(chǎn)量5000t的生產(chǎn)規(guī)模，所生產(chǎn)的極品番茄大小均勻，顏色鮮亮。口感好，營養(yǎng)豐富，無公害，包裝精美，深受上海市民歡迎，在滿足上海市民對(duì)極品番茄需求的同時(shí)，農(nóng)技基地每年還帶動(dòng)200余戶農(nóng)戶掌握極品番茄生產(chǎn)技術(shù)，從此脫貧致富，并打破了傳統(tǒng)的產(chǎn)銷觀念和模式。

現(xiàn)將武站長農(nóng)技開發(fā)基地對(duì)口生產(chǎn)極品番茄供應(yīng)上海市場(chǎng)的技術(shù)方案和操作規(guī)程總結(jié)報(bào)告如下。

1選擇最佳的生產(chǎn)環(huán)境

極品番茄對(duì)生產(chǎn)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，基地選在伽高山八山半水林田相間的山大人稀密林之中，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、礦區(qū)、工區(qū)、交通干線，平均海拔1200m以上，年降水量1000mm，夏季晝夜溫差8～10℃，基地2～3年輪換轉(zhuǎn)移1次，絕對(duì)不在西紅柿老區(qū)生產(chǎn)極品番茄，基地全部在潔凈的空氣、土壤、水源中生產(chǎn)極品番茄�？諝�、水質(zhì)、土壤、完全符合或超過國家GB質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2種植對(duì)路的超前品種

基地全部選用國內(nèi)外出的中高檔優(yōu)良粉紅果品種。

3實(shí)行無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

基地番茄生產(chǎn)技術(shù)完全遵守農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)，符合綠色食品農(nóng)藥肥料的使用標(biāo)準(zhǔn)。

3.1培育壯苗

①適時(shí)播種4月1日前完成育苗。

②準(zhǔn)備好高質(zhì)量的營養(yǎng)土營養(yǎng)土用3份土壤加1份腐熟欄糞配成。過篩后使用，100kg土撒入綠亨二號(hào)藥劑20g防止苗床病害。

③開好苗床選背風(fēng)向陽無樹木的高地為苗床，苗床底部壓實(shí)，澆足苗床底水后每個(gè)苗床撒50g敵百蟲粉防治地下害蟲和蚯蚓。

④種子處理常用50～55℃溫湯浸種，浸種結(jié)束后稍微瀝干水分播種。

⑤定距播種把配制好的營養(yǎng)土運(yùn)到苗床，厚度8cm。用木板壓實(shí)，澆透水，按株行距3cm×5cm播種，1窩1粒，每667平方米需種7～8g，播種結(jié)束后蓋細(xì)土0.5～0.8cm，用噴霧器灑水后升拱棚蓋膜。

⑥苗期管理a.水分管理。水分均勻是苗齊苗勻的前提。播種結(jié)束后可在廂面上蓋上一層廢舊報(bào)紙，出苗后揭除，也可用雙層薄膜育苗。其作用是保濕保溫。底膜離廂面5cm，苗齊后揭除底膜，根據(jù)苗期長勢(shì)控制肥水，總的原則是控快促慢避免瘋長。b.溫度管理。播種后出苗前以增溫為主，一般不揭膜，如果水分均勻合適，一般7～10天可以全部苗齊。苗齊之后根據(jù)太陽的強(qiáng)弱來關(guān)閉薄膜。c.及時(shí)除草。d.苗床病蟲害預(yù)防。整個(gè)苗期噴綠亨病毒藥2次，代森錳鋅2次，艾美樂2次。

⑦假植番茄出苗后15天左右，及時(shí)假植，假植營養(yǎng)土一般疏松肥沃，能全部實(shí)行帶土移栽。假植株行距10cm×12cm，假植后2～3天全蓋膜遮蔭，3天后逐漸揭去遮陽物加大通風(fēng)量，培養(yǎng)壯苗，假植10天后，全面噴灑一遍綠亨病毒藥，大生和阿維菌素殺蟲劑，揭膜煉苗3～5天后進(jìn)行大田移栽。

3.2大田定植

①一犁一耙，施足底肥冬前犁田，育苗結(jié)束后耙地整地。帶狀定植，1.4～1.5m一帶栽雙行，雙溝施肥起壟，667平方米施充分腐熟的廄肥3000～5000kg，N∶P∶K=14∶16∶15的45%洋豐牌復(fù)合肥100kg，起壟結(jié)束后足墑，用華北愛諾制藥的阿維毒殺蟲劑1000倍液噴灑壟面后覆膜，待苗移栽。

②大田移栽當(dāng)苗長到7～8片，真葉20～25cm高時(shí)，選擇陰天和晴天傍晚在膜上打孔移栽，株距45～50cm，每667平方米栽2000～2200株。移栽時(shí)邊栽邊用杜邦泉程2000倍液澆定根水，每窩不少于1kg。

3.3田間管理

①及時(shí)中耕、鋤草、綁蔓。采用單稈整枝，番茄實(shí)行計(jì)劃生育，6～7盤果打頂，抹除全部腋芽，摘除第一盤花穗，摘除全部病蟲害果、小果、畸形果、每盤果最多留4個(gè)，充分保證番茄果實(shí)商品質(zhì)量。

②第一盤果收獲后每667平方米追施48%洋豐復(fù)合肥（N∶P∶K=16∶16∶16）30kg，第三盤果結(jié)束后667平方米追39%天脊牌硝酸磷鉀肥（N∶P∶K=22∶8∶9）20kg。

③抓住關(guān)鍵時(shí)期，防治西紅柿的主要病蟲害。a.6月下旬前抓住早疫病和病毒病兩個(gè)防治重點(diǎn)，一藥多防兼治其他病害。早疫病用百菌清、大生、撲海因、杜邦福星防治，7～10天1次。病毒病用寧南霉素、綠亨病毒藥防治，7～10天1次。b.6月中旬以后，抓住晚疫病防治重點(diǎn)，用杜邦克露、殺毒礬、金雷多米爾防治，掌握中心病株，及時(shí)施藥控制，避免病情擴(kuò)散。c.經(jīng)常注意蟲害。番茄蟲害主要是蚜蟲和桃蛀螟、棉鈴蟲等蛀果蟲，用阿維菌素及其低毒復(fù)配劑防治，10天1次。

3.4采收

當(dāng)番茄葉綠素全部褪去，通體呈粉紅色，九成熟時(shí)采收，極品番茄全部采用留蒂采摘，商品外觀內(nèi)質(zhì)俱佳。

4專業(yè)化的組織能保證極品番茄迅速的運(yùn)到上海市場(chǎng)，在最短的時(shí)間里到達(dá)市民的餐桌

①武站長開發(fā)基地現(xiàn)在有100余名5年以上的技術(shù)熟練的工人，季節(jié)性從事產(chǎn)品的精選分級(jí)包裝和裝車，能充分保證產(chǎn)品的包裝質(zhì)量。消費(fèi)者還可以通過外包裝箱上的武站長電話進(jìn)行質(zhì)量投訴。

②極品番茄全部采用精包裝和精裝車，保證鮮果安全到達(dá)上海。武站長基地的極品番茄一律采用噴膜外包裝，防水耐壓，每箱番茄是一層番茄果一層墊板，裝大車時(shí)，每裝一層番茄就放一層墊板，中間還有豎夾板。

③便捷迅速的信息物流系統(tǒng)能保證極品番茄準(zhǔn)確地到達(dá)上海�；�地離高速公路不遠(yuǎn)，還有手機(jī)電話電腦和信息部，鄉(xiāng)村公路戶戶通，極品番茄從田間采摘下來一般只需3天就能到達(dá)上海，番茄恰好十分熟。

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