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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
1.養(yǎng)殖田的準(zhǔn)備
（1）茭白田整理開(kāi)挖：為套養(yǎng)羅非魚(yú)、銀鯽、烏鱧，開(kāi)春前在茭白田開(kāi)挖中間十字溝和周邊溝渠。十字溝寬80厘米、深30厘米；周邊溝寬2米、水深60厘米以上。溝渠面積占茭白田的30％左右。
（2）溝渠消毒和除野：完成溝渠工程后，每畝用生石灰150千克消毒，殺滅溝渠內(nèi)的病原體和敵害生物，以預(yù)防病害。
（3）施肥培養(yǎng)水質(zhì)：向茭白田進(jìn)水時(shí)，用40～60目紗絹過(guò)濾，以防敵害生物進(jìn)入。用適量有機(jī)肥培養(yǎng)茭白田及溝內(nèi)水質(zhì)，促使茭白催肥生長(zhǎng)，并為羅非魚(yú)、銀鯽等提供生物餌料。
2.茭白種植和魚(yú)種放養(yǎng)
種植時(shí)間安排在4月上旬。魚(yú)種放養(yǎng)根據(jù)養(yǎng)殖品種對(duì)水溫的要求分別進(jìn)行，銀鯽在茭白田完成消毒、肥水后半個(gè)月以內(nèi)放入，每畝放養(yǎng)380尾。當(dāng)茭白田水溫超過(guò)18℃時(shí)，開(kāi)始放養(yǎng)羅非魚(yú)，每畝放養(yǎng)580尾。為避免銀鯽、羅非魚(yú)自繁苗種過(guò)多，當(dāng)其長(zhǎng)到一定規(guī)格后，每畝放入烏鱧78尾。三個(gè)品種總共平均每畝放養(yǎng)1038尾。放養(yǎng)魚(yú)種的規(guī)格：烏鱧10～20尾/千克；銀鯽30尾/千克；羅非魚(yú)26～46尾/千克。
3.飼養(yǎng)和管理
（1）水質(zhì)管理：為確保茭白和魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)所需的養(yǎng)料，在種植和放養(yǎng)前分別向溝內(nèi)、田塊施有機(jī)肥；魚(yú)種放養(yǎng)后溝內(nèi)不再施肥，而田塊仍需適時(shí)追施無(wú)機(jī)肥，從而使茭白和魚(yú)類(lèi)均能良好生長(zhǎng)。為了防止水質(zhì)惡化，經(jīng)常加注新水或換水。
（2）餌料投喂：養(yǎng)殖期間，向溝內(nèi)食場(chǎng)投喂顆粒配合飼料和部分小雜魚(yú)。每天投餌2次（上午9：00左右，下午4：00左右），投喂量主要根據(jù)溝內(nèi)存魚(yú)量（估算）、天氣情況和魚(yú)的攝食、活動(dòng)情況靈活掌握。一般整個(gè)養(yǎng)殖期間，每畝投喂飼料500千克左右。溝內(nèi)烏鱧除吃小雜魚(yú)外，還食茭白田內(nèi)青蛙、蝌蚪和羅非魚(yú)自繁苗種，既清除了敵害生物，又控制了溝內(nèi)羅非魚(yú)的密度。
（3）病害防治：由于采用種養(yǎng)結(jié)合的生產(chǎn)模式，影響茭白生長(zhǎng)的敵害生物被魚(yú)類(lèi)吞食掉了，茭白田農(nóng)藥的使用量和使用次數(shù)大幅度減少，茭白質(zhì)量明顯提高，而魚(yú)類(lèi)疾病通過(guò)預(yù)防得到較好的控制。
4.收獲時(shí)間。羅非魚(yú)、銀鯽、烏鱧自當(dāng)年9月10日起捕捉，10月底全部捕完，一般每畝產(chǎn)羅非魚(yú)、異育銀鯽、烏鱧350千克左右，茭白第一批于5月14日開(kāi)始采摘，至6月16日結(jié)束；第二批自9月14日開(kāi)始，至10月8日結(jié)束。
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