寧椒5號(hào)是南京星光蔬菜研究所1994年育成的雜交辣椒新組合，系三交種類，具有適應(yīng)性強(qiáng)、高產(chǎn)、抗病、質(zhì)佳、商品性好等特點(diǎn)，是一個(gè)很有發(fā)展前途的優(yōu)良辣椒新品種。該品種為中晚熟粗羊角型椒。株型勻稱、略緊湊，莖稈粗壯，生長勢(shì)強(qiáng)，不易早衰；葉片呈匙形，受光率高；植株座果率高，一般1株同期可掛30個(gè)以上大果，多的可掛70-80個(gè)；果長而直，不彎勾，長20-25厘米，肩寬2.8-3.0厘米，果腔小，肉厚0.27厘米，單果重50-70克，青熟果綠色，老熟果鮮紅色，轉(zhuǎn)色均勻，味辣。耐濕、耐旱、耐低溫，抗逆性強(qiáng)，抗病，耐貯運(yùn)。
一、適期播種育老壯苗
春、夏、冬季均可播種，適合露地和保護(hù)地栽培。一般長江流域露地栽培，春播在2月中下旬至4月中旬，秋延后栽培以6月25日前播種為宜。苗床地應(yīng)選土壤疏松肥沃，排灌良好，前茬未種過茄果類作物的田塊，并要多次翻耕曬垡。播種宜稀，每平方米播種量5克。出苗后少澆水，適當(dāng)烤苗、控苗。寧椒5號(hào)苗齡彈性大，一般幼苗苗齡以40-45天、6-8片葉為宜。
二、適當(dāng)稀植，前期控苗早坐果
定植前3-5天停止?jié)菜�，煉苗促發(fā)須根。選晴朗天氣定植，密度以每畝3000-3500株為宜�？刹捎么笮⌒�，有利于通風(fēng)透光。大行距60厘米、小行距45厘米、株距40厘米，或者行株距55厘米×40厘米。在苗期嚴(yán)防高氮促苗，如苗過旺，影響坐果，可用1:1:200倍的波爾多液或1:3000倍含15%的多效唑液控苗，確保植株正常早坐果。
三、定植后管理
結(jié)果期重施肥水促高產(chǎn)。寧椒5號(hào)極耐肥，除施足基肥外，在初花期可追施一次肥以促花促苗；掛果4個(gè)左右，就可加大肥水以供盛果期需要。在整個(gè)生育期要防止過干過濕，以提高著果率和延長結(jié)果期。及早防治病蟲草害。
四、適期采收
寧椒5號(hào)單株結(jié)果多，坐果力強(qiáng)，適時(shí)采收，可防止因單株掛果多而造成斷枝的損失。采收期可達(dá)180天，可根據(jù)市場需求供應(yīng)青椒或紅椒。
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