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對蝦養(yǎng)殖過程中的水質管理技術

84農業(yè)網　　時間：2018-03-14 　　作者：佚名　　來源：網絡整理

養(yǎng)蝦也是養(yǎng)水,這是多年來蝦農的經驗之談。目前,南美白對蝦養(yǎng)殖技術日趨成熟,正朝著高產量、高密度發(fā)展,促進南美白對蝦的健康生長,調控優(yōu)良的養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境,是對蝦養(yǎng)殖過程中水質管理的主要內容。當前正是尾造對蝦的投苗時期,放苗后由于蝦苗攝食有益藻類等浮游生物,所以要視水質狀況進行施肥,以穩(wěn)定水色。水質調控主要包括以下三個方面。

1、保持水質穩(wěn)定,提高蝦體的免疫力。

養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖水體各項理化因子的變化可導致水體藻相、菌相平衡轉變。若pH在早、晚變化大于0.4,表明養(yǎng)殖水體中藻類的生長過于旺盛,光合作用較強烈,此時應采取措施平衡水體pH,以控制藻類適當生長。具體方法為:先穩(wěn)定水體pH,第2天用微生物制劑平衡水體藻相、菌相。這樣,培育出的水質較為“活、嫩、爽”,且持續(xù)時間約10天-15天。若出現(xiàn)亞硝酸鹽、氨態(tài)氮超標,可先緩解氨態(tài)氮、亞硝酸鹽的毒性,減少其對南美白對蝦造成的應激,提高對蝦免疫力,然后用以硝化細菌為主的微生物制劑降解氨態(tài)氮、亞硝酸鹽。

2、定向培養(yǎng)藻類,防止老化。

藻類具有較高的凈水能力,可吸收水體中有機物產生的營養(yǎng)鹽。養(yǎng)殖前期施用光合細菌,養(yǎng)殖后期施用EM菌,可調控藻類的生長。若水色過濃,水體透明度過低,懸浮顆粒較重,可適當換底層水,再采用加水的方法加以處理。無條件換水時,可用溴氯海因殺死部分藻類,降低懸浮顆粒的濃度,提高池水透明度,然后再用底質改良劑與微生物制劑同時施用,從而始終保持水質的良好。

3、認識水色,及時調控水質。

蝦池中常發(fā)生綠色、黃色、棕色、紅色、渾濁及其混合的水色等變化,判斷水色的優(yōu)劣及調控方法如下:

(1)綠色水質:可細分為草綠、棕綠、綠、深綠(暗綠)及藍綠等,通常綠色較為穩(wěn)定。棕綠色水根據水色明暗而定,約分為綠藻與硅藻、綠藻和甲藻或藍藻和硅藻、藍藻和甲藻混合的藻相,其中以綠藻和硅藻混事較好。其余三種則是水質富營養(yǎng)化、池底老化的信號。綠色水也視其光澤明暗可能是綠藻、藍藻或兩者混合。深綠色和藍綠色則是藍藻為優(yōu)勢種,也是水質富營養(yǎng)化及池底老化的指標。水色為暗綠色或濃綠色,多出現(xiàn)在養(yǎng)殖中后期,由于水溫升高、蝦池老化、池中懸浮有機物增多而造成,致使原來綠藻為主的藻相轉變?yōu)橐运{藻為主。蝦池出現(xiàn)此水色時,南美白對蝦的攝食一般相對較慢,且容易患病,溶解氧早晚變化較大。若有條件換水,可抽底層水10cm-20cm,然后用溴氯海因殺死部分藻類,最后將池水恢復至原有水位；2天后,再使用微生物制劑調控水質。若不具備換水條件,可結合施用活化底改與微生物制劑,這樣池水又開始變好。

(2)紅棕色水質:依其明暗可細分為紅棕(茶褐)、棕、暗棕(醬油色)等系列,前兩者為硅藻水色,在精養(yǎng)蝦池有一定的水流時較為穩(wěn)定,是養(yǎng)蝦理想的水質。后者則叫“赤潮”水色,由甲藻、渦鞭毛藻等所組成,是水質與底質極度惡化的指標,這是由于藻類繁殖過剩,在天氣持續(xù)高溫或天氣突變時水體溶解氧含量較低,大量藻類死亡所造成。出現(xiàn)這種水質往往伴隨有氨態(tài)氮偏高、亞硝酸鹽偏高。若有條件,最好先排出底層池水20cm-30cm,然后慢慢注水到原有水位,避免南美白對蝦因加水而造成應激,再使用底質改良劑調水,第2天用以硝化細菌為主的微生物制劑凈化水質。

(3)黃色水質:以金黃藻為優(yōu)勢種,俗稱“黃酸水”,是不良的水色,春秋多見。此種水質可能在雨后形成,或南美白對蝦養(yǎng)殖密度過大而造成。長時間的該種水質,南美白對蝦生長速度慢,池水溶解氧含量會偏低。處理時,南美白對蝦的放養(yǎng)密度要適中,在雨前也應作好預防工作。在雨前應穩(wěn)定水質,雨后晴天先凈化池水,再用微生物制劑和單細胞藻類生長素肥水,2天-3天后水色會逐漸變?yōu)辄S綠色。

(4)渾濁水質:可細分為有機碎屑及泥漿濁水,其判斷可根據晝夜溶氧的變化來決定,若是溶氧都偏低,則為有機碎屑混濁,是不良水。若是早晚溶氧變化大,且都在4-10mg/L之間,其渾濁的原因是投料不足,對蝦投食時攪動底部泥漿所至,使用凈水劑處理泥漿沉淀后便是良好的養(yǎng)蝦水質。[pagebreak]

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