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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
淡水白鯧學(xué)名短蓋巨脂鯉，又名淡水鯧，隸屬脂鯉目，脂鯉科，原產(chǎn)于南美亞馬遜河，是熱帶和亞熱帶食用及觀(guān)賞兼?zhèn)涞拇笮汪~(yú)類(lèi)之一。淡水白鯧是一種以浮游生物為主的大型雜食性魚(yú)類(lèi)，以吞食為主，多棲息于水體的中下層，喜群居和群游，生長(zhǎng)快、耐低氧、抗病力強(qiáng)、成活率高、起捕率高。同時(shí)具有肉厚、肌間刺少、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，生長(zhǎng)溫度為21～32℃，最適溫度為28～30℃，最低臨界溫度為10℃。喜生活于微酸性水中。
羅非魚(yú)為熱帶性魚(yú)類(lèi)，屬鱸形目，麗魚(yú)科，是一種以浮游生物為主的雜食性魚(yú)類(lèi)，具有生長(zhǎng)快、食性雜、病害少、適應(yīng)性強(qiáng)、耐低氧等特點(diǎn)。同時(shí)因肌間刺少、肉質(zhì)好，也是淡水魚(yú)類(lèi)中非常適合深加工的優(yōu)良品種之一。
隨著養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和放養(yǎng)模式的調(diào)整，在我縣有部分養(yǎng)殖戶(hù)大膽嘗試進(jìn)行淡水白鯧和羅非魚(yú)混養(yǎng)試驗(yàn)，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，為水產(chǎn)養(yǎng)殖的健康發(fā)展提供了科學(xué)依據(jù)�，F(xiàn)總結(jié)如下。
1材料與方法
1.1池塘條件土池，面積8畝，長(zhǎng)方形，南北走向，平均水深1.7m，池底平坦，淤泥10cm，動(dòng)力注排水，用水為于橋水庫(kù)水，符合漁業(yè)養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)，全池配置3kW增氧機(jī)1臺(tái)、投餌機(jī)1臺(tái)、4kW潛水泵1臺(tái)。
1.2清塘消毒放養(yǎng)前半個(gè)月（2004年5月10日）用生石灰1000kg對(duì)池塘徹底干法消毒，7d后加水至80cm備用。
1.3魚(yú)種來(lái)源采用天津市寧河縣換新漁場(chǎng)培育的1齡魚(yú)種，所有同類(lèi)品種規(guī)格整齊、健壯，羅非魚(yú)全雄率95%以上。
1.4魚(yú)種放養(yǎng)5月26日放養(yǎng)淡水白鯧和羅非魚(yú)魚(yú)種，30日放養(yǎng)鰱、鳙和湘鯽魚(yú)種，放養(yǎng)前所有魚(yú)種都用3%食鹽水浸洗10min。魚(yú)種放養(yǎng)情況。
2飼養(yǎng)管理
2.1投喂技術(shù)
2.1.1飼料全部投喂蛋白含量為28%的鯉魚(yú)全價(jià)配合飼料。
2.1.2馴食在池塘北面池埂上搭建投餌臺(tái)，投餌臺(tái)往池內(nèi)深入2.5m，高出水面2m，并在上安裝好投餌機(jī)。開(kāi)始采用人工投喂飼料馴化法：投喂前先用手拍擊投餌機(jī)幾下，如魚(yú)少，再拍擊，再投餌，反復(fù)多次，目的是使魚(yú)形成條件反射。投喂速度視魚(yú)的多少和攝食強(qiáng)度而定，先慢后快，再慢，人工投喂時(shí)盡量撒開(kāi)撒勻，盡可能使更多的魚(yú)有攝食機(jī)會(huì)。馴化時(shí)每天投喂2次，時(shí)間分別為上午9∶00和下午15∶00，每次40min。3～4d后攝食基本正常后，改為投餌機(jī)投料，開(kāi)投餌機(jī)前也要先拍擊投餌機(jī)幾下。
2.1.3投喂量和投喂次數(shù)
日投飼量=塘魚(yú)重量×投飼率，實(shí)際投喂量要根據(jù)天氣和魚(yú)攝食情況而定。投喂情況。
2.2日常管理
堅(jiān)持每天巡塘3次，以觀(guān)察水質(zhì)情況，并根據(jù)水質(zhì)情況的變化及時(shí)換水，保持水質(zhì)的肥、活、嫩、爽。觀(guān)察魚(yú)的活動(dòng)情況和攝食情況，注意防止魚(yú)類(lèi)因缺氧而浮頭，同時(shí)，為養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)提供一個(gè)良好的水環(huán)境是預(yù)防魚(yú)類(lèi)病害的前提。投餌采取“四定”的原則。
2.2.1適時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)調(diào)節(jié)水體的溶解氧，以維持養(yǎng)殖水體良好的水環(huán)境。一般晴天中午開(kāi)機(jī)1～2h，陰天時(shí)的清晨要開(kāi)增氧機(jī)，連陰雨天時(shí)半夜時(shí)分也應(yīng)開(kāi)機(jī)。
2.2.2魚(yú)病防治以預(yù)防為主，防治結(jié)合。每隔15d用一次穩(wěn)定性二氧化氯全池潑灑，0.15～0.225g/立方米，以殺滅水體里的有害病菌；每一個(gè)月用一次阿維菌素類(lèi)或硫酸銅加硫酸亞鐵合劑0.7g/立方米（5∶2）殺蟲(chóng)藥，全池潑灑，以殺滅寄生魚(yú)鰓上的寄生蟲(chóng)，如車(chē)輪蟲(chóng)、指環(huán)蟲(chóng)等。
3結(jié)果
2004年8月26日捕撈上市，飼養(yǎng)91d。收獲情況、效益情況。
4分析與討論
（1）放養(yǎng)大規(guī)格的單（雄）性羅非魚(yú)魚(yú)種，不僅可以提高成活率，而且縮短養(yǎng)殖周期，一般150g的羅非魚(yú)魚(yú)種只需經(jīng)過(guò)3個(gè)月的飼養(yǎng)，就可達(dá)到0.5kg的規(guī)格。本試驗(yàn)羅非魚(yú)投放的規(guī)格大，尾數(shù)少，出池規(guī)格卻偏小。通過(guò)日常的觀(guān)察，得出的結(jié)論是：雖然羅非魚(yú)放養(yǎng)規(guī)格比淡水白鯧（82g/尾）大，但羅非魚(yú)的攝食能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如淡水白鯧，在平時(shí)投飼過(guò)程中，基本上見(jiàn)不到羅非魚(yú)上來(lái)覓食，上面全是白鯧，這可能是羅非魚(yú)出池小的主要原因。（2）在購(gòu)進(jìn)苗種時(shí)，由于運(yùn)輸時(shí)交通堵塞3個(gè)多小時(shí)，淡水白鯧和羅非魚(yú)混放，致使鱗片細(xì)小的淡水白鯧體表受傷嚴(yán)重（被個(gè)體較大的羅非魚(yú)硬刺扎傷所致），入池后第2d死亡500尾，相應(yīng)的池魚(yú)密度小，淡水白鯧出池個(gè)體較大。應(yīng)適時(shí)地補(bǔ)放一些，另外，最好將魚(yú)種分開(kāi)運(yùn)輸。
（3）日常飼養(yǎng)管理中，只注重淡水白鯧和羅非魚(yú)投飼管理而忽視了肥水，池水透明度始終保持在30～35cm，使喜好浮游生物的鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、羅非魚(yú)出池規(guī)格偏小。若加強(qiáng)肥水，這三種魚(yú)出池規(guī)格還要大些，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更好。
（4）在預(yù)防魚(yú)病時(shí)要特別慎重用藥。因淡水白鯧對(duì)多種藥物較敏感，所以在日常管理中應(yīng)盡量少施藥物，特別是有機(jī)磷農(nóng)藥（如敵百蟲(chóng)等）更應(yīng)慎用，對(duì)其主要病害以預(yù)防為主，要勤換水，少使用藥物。
（5）從飼料投喂上看，后期飼料投喂明顯偏少，投飼量應(yīng)控制在2.0%～2.5%為宜，并適當(dāng)?shù)匮娱L(zhǎng)投喂時(shí)間。可以增大羅非魚(yú)、湘鯽的出池規(guī)格，提高經(jīng)濟(jì)效益。
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