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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
銀魚（Icenshes或Salangids）屬鮭形目、胡瓜魚亞目、銀魚科，為一年生名貴小型經(jīng)濟(jì)魚類，是我國出口創(chuàng)匯的重要水產(chǎn)品之一，尤以太湖產(chǎn)銀魚最負(fù)盛名。近年來，我國通過人工移植或?qū)嵤┰鲋潮Ｗo(hù)等措施，在一些湖泊、水庫等大水面很快形成了可觀的產(chǎn)量，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益十分顯著。目前，國內(nèi)水產(chǎn)界提倡采用太湖銀魚原種進(jìn)行移植，以改良銀魚品種。作者根據(jù)本單位多年人工繁殖太湖銀魚的經(jīng)驗與技術(shù)，將太湖銀魚（大銀魚、太湖新銀魚2個品種）人工繁殖技術(shù)操作要點(diǎn)總結(jié)如下：
一、太湖銀魚親魚捕撈水域的選擇
1.在太湖新銀魚人工繁殖前期，經(jīng)過進(jìn)行多次試捕，確定太湖新銀魚親魚捕撈水域在東起橫山西至新塘口水域，原因是橫山至新塘口段太湖新銀魚親魚受水域污染影響小，成熟親魚數(shù)量多，親魚發(fā)育正常。
2.大銀魚的分布受水域、水文、氣象等因素的影響較大，根據(jù)當(dāng)?shù)貪O民多年的捕撈經(jīng)驗，選擇在太湖14號航標(biāo)燈附近水域作為大銀魚親魚的捕撈水域。
二、太湖銀魚親魚捕撈時間的選擇
太湖新銀魚和大銀魚在太湖的自然繁殖時間相對穩(wěn)定，但其繁殖高峰期受水域、水文、氣象等因素的影響而變化。大銀魚屬冬季產(chǎn)卵類型的一年生魚類，其性腺需一段時間的低溫刺激方可發(fā)育至第V期。太湖新銀魚分為春季產(chǎn)卵和冬季產(chǎn)卵2個生態(tài)類群，由于太湖新銀魚春季產(chǎn)卵期較長，每年從3月中旬開始至5月中旬均有產(chǎn)卵，因此比較容易掌握人工繁殖的時機(jī)。大銀魚繁殖的高峰期持續(xù)時間較短，通常在12月至翌年1月期間，在冷空氣影響之后即可開始大量產(chǎn)卵。
三、太湖銀魚親魚的捕撈
關(guān)于太湖銀魚親魚的捕撈，需要掌握的：一是親魚產(chǎn)量較高；二是必須有利于及時起捕，以進(jìn)行人工授精，且親魚供給應(yīng)持續(xù)、均衡。為保證人工繁殖用親魚的新鮮度，提高受精率，大銀魚在起水1小時內(nèi)進(jìn)行人工授精；太湖新銀魚在起水0.5小時內(nèi)進(jìn)行人工授精。大銀魚親魚使用太湖拖網(wǎng)捕撈，并在捕撈船上進(jìn)行人工繁殖；太湖新銀魚親魚采用抄網(wǎng)捕撈，即將抄網(wǎng)置于機(jī)動漁船船頭進(jìn)行推抄，約0.5小時起網(wǎng)一次，此法捕捉親魚的質(zhì)量好、產(chǎn)量高。
四、太湖銀魚親魚的挑選
太湖銀魚親魚挑選的關(guān)鍵是掌握成熟親魚的外形特征。雌性大銀魚成熟標(biāo)志是腹部膨大明顯，臀鰭呈三角形，透過魚體而卵粒清晰可辨，將魚頭向上提起輕壓腹部即有卵粒流出，卵粒游離不結(jié)塊；雄性大銀魚成熟標(biāo)志是臀鰭呈扇形，魚體心臟部位呈玫瑰紅色，精巢呈香蕉狀彎曲，充滿乳白色精液。太湖新銀魚的成熟特征與大銀魚相似，但雄體成熟時魚體心臟部位不呈玫瑰紅色。
五、人工授精
1.親魚的雌雄比例一股情況下，對挑選后的大銀魚親魚采用1∶2～3的雌雄比例進(jìn)行配組；若雄性親魚的精巢較小，可以采用1∶3的雌雄比例，而若雄性親魚的精巢較明顯，可以采用1∶2的雌雄比例。對太湖新銀魚一律采用1∶3的雌雄比例進(jìn)行配組。在雄魚不足時，有時大銀魚和太湖新銀魚親魚也采用1∶2甚至1∶1的雌雄比例。
2.人工授精的操作采用干法人工授精。大銀魚人工授精的步驟為：擦干魚體，將雄魚精巢用彎頭剪刀剪下，置于干燥培養(yǎng)皿中，用玻璃棒搗碎，再將卵子擠入，使精子、卵子充分?jǐn)嚢杈鶆�，加入�?jīng)過過濾的水庫水，靜置2分鐘～3分鐘。太湖新銀魚人工授精的步驟與大銀魚類似，但要注意在人工授精完成后及時將組織碎屑剔除。
3.選用合適的介質(zhì)太湖銀魚人工繁殖用水相當(dāng)重要，由于太湖和內(nèi)河河水的有機(jī)質(zhì)含量較高，井水硬度較大，自來水需經(jīng)嚴(yán)格的曝氣處理，使用生理鹽水效果佳但生產(chǎn)成本高，因此，通常采用水庫水，即將水庫水的水溫調(diào)節(jié)適宜后，用雙層120目篩絹過濾去除水體中劍水蚤等水生生物及其它雜質(zhì)，而過濾后的水庫水還可以用于大批量人工授精和受精卵的孵化、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。
六、受精卵的孵化
1.受精卵的初步處理太湖銀魚受精卵在培養(yǎng)皿中完成人工授精后，將培養(yǎng)皿中的組織碎屑用鑷子和吸管剔除，置于平底白瓷盤中進(jìn)行孵化，一般規(guī)格為28cm×48cm白瓷盤可以盛放受精卵5萬�！�10萬粒，且卵粒要求均勻平鋪。
2.受精卵質(zhì)量的鑒別對于受精卵的質(zhì)量鑒別，首先是目測，真正成熟的受精卵大而圓，規(guī)格均勻，晶瑩透明，有“粘底”現(xiàn)象，而未成熟的卵子不能受精，其比重比水小，容易被漂洗掉，卵泡容易破裂或沒有卵周隙；其次是抽樣鏡檢，即對每一時間段的受精卵進(jìn)行抽樣，在解剖鏡和顯微鏡下觀察，正常的受精卵卵膜均勻，卵膜上有卵膜絲，細(xì)胞分裂均勻，胚胎發(fā)育正常，而對于不正常的受精卵應(yīng)予以剔除，對于卵子成熟而未受精的卵子應(yīng)在孵化后期其變白發(fā)霉時在換水操作過程中予以撇除。
3.孵化房的設(shè)計安排1間面積為30平方米的房間，房間內(nèi)無陽光直射、潔凈、通風(fēng)條件好，再用磚塊搭建簡易水槽，在受精卵經(jīng)過初步處理后將白瓷盤架設(shè)在水槽上靜水孵化。
4.孵化管理大銀魚受精卵孵化過程中，水槽每天換水1次，每次換水約1/2，換水時撇去空泡和死卵。由于大銀魚受精卵的孵化管理在冬季，有冰凍的可能，須將白瓷盤表面的冰封敲開，以免受精卵因缺氧而發(fā)育不良。大銀魚受精卵的孵化時間一般為30天～42天。
太湖新銀魚受精卵孵化過程中，水槽一般每天換水2次～3次，換水過勤則不利于受精卵的發(fā)育，同時須用福爾馬林等藥物對受精卵進(jìn)行防水霉病處理。太湖新銀魚的孵化時間一般為4天～6天。
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