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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
水環(huán)境是養(yǎng)殖鰻魚(yú)的決定因素。水環(huán)境不僅決定能否養(yǎng)殖鰻魚(yú)，而且直接影響產(chǎn)量的高低，最終影響?zhàn)B殖的經(jīng)濟(jì)效益。因此，改良水環(huán)境，才能養(yǎng)殖好鰻魚(yú)。下面著重從以下幾方面分析鰻魚(yú)疾病與水環(huán)境的關(guān)系。
一、酸堿度
水中pH值是重要的綜合水質(zhì)指標(biāo)，它直接影響鰻魚(yú)的生理狀況。水體中生物的、化學(xué)的或物理的成分發(fā)生變化時(shí)，都會(huì)在pH值上表現(xiàn)出來(lái)，土池鰻魚(yú)要求池水的pH值保持在6.5～8.5之間。如果水體pH值小于6.5，呈酸性，會(huì)造成鰻魚(yú)酸中毒，造成蛋白質(zhì)變性，使組織器官失去功能而死亡；當(dāng)pH值大于9.0時(shí)，水體呈堿性，對(duì)鰻魚(yú)有強(qiáng)烈的腐蝕性，使鰻魚(yú)鰓損傷嚴(yán)重。過(guò)酸過(guò)堿的水都能刺激鰻魚(yú)鰓和皮膚的感覺(jué)神經(jīng)末梢，反射性地影響呼吸運(yùn)動(dòng)，使鰻魚(yú)從水體中攝氧能力減弱，因此，即使鰻魚(yú)在富氧水域里也會(huì)出現(xiàn)缺氧癥。
防治措施：當(dāng)pH值小于6.5，可以用30克/立方米生石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)，或用“微生態(tài)促進(jìn)劑”可提高pH值。如果pH值大于9.0，應(yīng)立即換水，也可全池潑灑溴氯海因、二溴海因或一元化穩(wěn)定性二氧化氯，濃度0.2～0.3克/立方米即可。
二、溶氧
水體中溶氧是鰻魚(yú)生存和生長(zhǎng)的重要環(huán)境條件，它主要來(lái)源于浮游植物的光合作用。低氧對(duì)鰻魚(yú)的生長(zhǎng)很不利，輕則影響攝食、生長(zhǎng)、飼料利用率；重則導(dǎo)致抗病力下降、致病死亡。鰻魚(yú)對(duì)溶解氧的要求應(yīng)保持4毫克/升以上。導(dǎo)致溶解氧低的原因：一是氣溫高，鰻魚(yú)活動(dòng)量大而耗氧多；二是放養(yǎng)密度過(guò)大，鰻魚(yú)呼吸量大；三是池內(nèi)有機(jī)物分解及無(wú)機(jī)物的氧化消耗等。
防治措施：合理搭配混養(yǎng)品種和放養(yǎng)密度，土池最理想的放養(yǎng)密度是：20P/千克每畝為2500～3500尾，30P/千克每畝為3000～4000尾。要求管理人員每天要定時(shí)進(jìn)行溶解氧測(cè)定，發(fā)現(xiàn)水體溶解氧不足，應(yīng)及時(shí)使用增氧機(jī)，增氧機(jī)使用時(shí)間長(zhǎng)短要根據(jù)天氣變化而定，如果水色確實(shí)老化，要適時(shí)注入新鮮水或畝潑灑一元化穩(wěn)定性二氧化氯80～150克。
三、水溫
水溫直接影響鰻魚(yú)的代謝強(qiáng)度，從而影響鰻魚(yú)的攝食和生長(zhǎng)。土池鰻魚(yú)其適應(yīng)溫度范圍為20～28℃，在這范圍內(nèi)，鰻魚(yú)的代謝相應(yīng)增強(qiáng)，攝食量增加，生長(zhǎng)加快。反之，鰻魚(yú)代謝減弱，免疫力下降，致病甚至死亡。另一方面，各種病原微生物都在一定的水溫條件下繁殖，從而導(dǎo)致疾病流行。如歐州鰻狂奔病一般發(fā)生在夏季高溫，水霉病則在冬春水溫低時(shí)流行。
防治措施：①投喂新鮮優(yōu)質(zhì)的餌料；②在氣候驟變、水溫及溶氧波動(dòng)大時(shí)，應(yīng)降低投餌量，要注意水質(zhì)調(diào)控，在整個(gè)養(yǎng)殖期間應(yīng)采取“三調(diào)”措施即調(diào)新、調(diào)優(yōu)、調(diào)活；③在鰻魚(yú)攝食旺季，應(yīng)添加些利胃散、利膽保肝寧、菌毒散、多種維生素、大蒜素或中草藥劑等健胃助消化及消炎解毒制劑拌料口服。
四、徹底清理池塘底質(zhì)和淤泥
清理池塘底質(zhì)和淤泥是創(chuàng)造良好養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)。池塘有機(jī)物和腐殖質(zhì)淤泥往往是惡化并誘發(fā)病害發(fā)生的主要根源。研究表明，淤泥過(guò)多，易使水質(zhì)惡化，酸性增加，病菌易于大量繁殖，同時(shí)在不良環(huán)境中，鰻魚(yú)抵抗力減弱，因此容易發(fā)生疾病。
防治措施：新建造的土池在放苗前應(yīng)先進(jìn)水浸泡，水深保持50～70厘米，一周內(nèi)換水2～3次，每次加水量不超過(guò)20厘米，使pH值穩(wěn)定在7.0～8.4之間。若是舊塘，必須嚴(yán)格徹底清理淤泥、耕翻或曝曬，有條件的最好先用推土機(jī)推出底泥10～20厘米運(yùn)送堤外，而后除畝施生石灰75～100千克外，每立方米水體再施用0.1～0.2千克漂白粉或畝施一元穩(wěn)定性二氧化氯0.1～0.2千克全池潑灑也可，以殺除敵害生物。消毒后的土池要經(jīng)過(guò)60～80目篩過(guò)濾的水浸泡，3～5天后排干，反復(fù)3～5次，等徹底消毒后再灌新水（新建土池同法消毒），并用5‰～7‰食鹽加入新水內(nèi)，預(yù)防病毒傳播。
五、氨氮、硫化氫和亞硝酸鹽
氨來(lái)源于池塘底泥和大量有機(jī)肥入塘及鰻魚(yú)本身排泄物，經(jīng)硝化作用而產(chǎn)生，它對(duì)于鰻魚(yú)是劇毒物質(zhì)，能破壞鰓組織，并滲進(jìn)血液中，降低血液載氧能力，使呼吸機(jī)能下降。
硫化氫來(lái)源于池底淤泥中的硫酸鹽還原菌還原為硫酸鹽，以及由異氧菌分解殘餌或糞便中的有機(jī)硫化物，致淤泥變黑，這是硫化氫存在的重要標(biāo)志。
亞硝酸鹽是氨在硝化過(guò)程中的產(chǎn)物。它是誘發(fā)鰻病的重要原因，其原因是夏季氣溫高，大量動(dòng)植物尸體、鰻魚(yú)糞便和殘?jiān)囵D沉積池底分解，產(chǎn)生氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)，使水質(zhì)惡化，引起鰻魚(yú)的缺氧或中毒死亡。另外，池塘中由于濫用藥物，或引用水源不當(dāng)極易造成有機(jī)磷中毒。防治措施：對(duì)于水深1～1.5米的養(yǎng)殖池塘，每畝全場(chǎng)潑灑一元化穩(wěn)定性二氧化氯或光合細(xì)菌0.1～0.2千克，一般每月潑灑1～2次。此藥不僅能有效殺滅這些致病微生物，而且還能與水體中硫化氫、有機(jī)物等發(fā)生反應(yīng)，從而達(dá)到除臭、抑菌消毒、降氨增氧、改良底質(zhì)、凈化水質(zhì)的目的，預(yù)防各種疾病的發(fā)生。
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