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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
（2）輪蟲(chóng)、蒙古裸腹蚤的培養(yǎng)：培養(yǎng)池為常用水泥池，24小時(shí)連續(xù)充氣，充氣量以輪蟲(chóng)、蒙古裸腹蚤不因缺氧而浮于水面為宜。每天投喂適量酵母和小球藻液，輪蟲(chóng)培養(yǎng)每天投喂酵母量為0.005克/萬(wàn)個(gè)，分4～6次投喂;蒙古裸腹蚤投喂酵母量為1～2毫克/升，分3次投喂;每天換水20%，換水后添加小球藻液至原水位。同時(shí)適量投喂用EM菌、動(dòng)物血粉、魚(yú)精、花生粕混合發(fā)酵的濃液，以增加輪蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)。在培養(yǎng)池壁和池底保持一定量的絲狀藻類(lèi)，對(duì)輪蟲(chóng)和蒙古裸腹蚤的生長(zhǎng)十分有益，絲狀藻可以吸附池中氨氮和污物，減少培養(yǎng)環(huán)境的污染，延長(zhǎng)輪蟲(chóng)、蒙古裸腹蚤的培養(yǎng)生長(zhǎng)期。
2.育苗池及用具消毒將育苗池和育苗使用器具用50毫克/升漂白粉或100毫克/升高錳酸鉀噴灑消毒，并用消毒海水或淡水沖洗2遍。
五、幼苗培育
1.魚(yú)卵孵化一是將受精卵置于FRP三腳桶孵化，放卵密度為30萬(wàn)～40萬(wàn)粒/桶，充氣、微流水，仔魚(yú)出膜后帶水移入育苗池;二是直接將受精卵放入育苗池中孵化，放卵密度為1.5萬(wàn)～2萬(wàn)粒/平方米。石斑魚(yú)工廠(chǎng)化育苗生產(chǎn)中常用原培育池直接孵化，以減少仔魚(yú)因搬動(dòng)受傷造成損失。
2.仔、稚魚(yú)的放養(yǎng)密度初孵仔魚(yú)的放養(yǎng)密度以1.5萬(wàn)～2萬(wàn)尾/平方米為宜。培育35天后，魚(yú)苗全長(zhǎng)可達(dá)到2.5～3.0厘米，魚(yú)苗收棘后，此時(shí)個(gè)體大小差異增大，且牙齒已長(zhǎng)成，開(kāi)始出現(xiàn)互相殘殺現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)篩分疏養(yǎng)，密度調(diào)整為0.2萬(wàn)～0.3萬(wàn)尾/平方米。
3.日常管理
（1）"綠水"營(yíng)造：仔魚(yú)入池前或出膜后，在育苗池中接入小球藻液，使池水呈微綠色，此后每天添加，濃度保持在50萬(wàn)細(xì)胞/毫升，直到稚魚(yú)期投喂冰凍的枝角類(lèi)、橈足類(lèi)、鹵蟲(chóng)成體等死餌料時(shí)停止注入小球藻液。
（2）換水與吸污：仔魚(yú)入池后，前7天為靜水充氣培育，每天添加藻液和新水5～10厘米至池滿(mǎn)為止，7天后開(kāi)始定時(shí)定量以微細(xì)對(duì)流水方式換水，每天換水量為10%～30%，換水量隨魚(yú)苗的增長(zhǎng)逐漸加大。稚、幼魚(yú)換水量為50%～100%。從15日齡開(kāi)始每天或隔天吸底1次，清除池底糞便、死苗及其它雜質(zhì)，投喂橈足類(lèi)、枝角類(lèi)、鹵蟲(chóng)等冰鮮成體，及魚(yú)糜和配合飼料后，開(kāi)始采用環(huán)流培育，環(huán)流速度隨魚(yú)苗的生長(zhǎng)由弱到強(qiáng)。同時(shí)在池水表面設(shè)置集污器，清除水表面的污垢。隨著魚(yú)苗的增長(zhǎng)，攝食量增加，投餌量加大，每天換水量增至100%～200%，清底1～2次。
（3）餌料系列及投喂：瑪拉巴石斑魚(yú)餌料系列為：牡蠣受精卵、藤壺?fù)?dān)輪幼蟲(chóng)、超小型輪蟲(chóng)一輪蟲(chóng)一蒙古裸腹蚤、橈足類(lèi)、鹵蟲(chóng)等無(wú)節(jié)幼體、成體一橈足類(lèi)、枝角類(lèi)、鹵蟲(chóng)等冰鮮成體一糠蝦肉糜、魚(yú)肉糜、配合餌料。仔魚(yú)開(kāi)口攝食一般在出膜的第3～4天，水溫24～26℃第4天開(kāi)口，27～30℃第3天開(kāi)口。仔魚(yú)開(kāi)口攝食的前5天投喂牡蠣、藤壺等貝類(lèi)受精卵、擔(dān)輪幼蟲(chóng)、SS型（超小型）輪蟲(chóng)，餌料在開(kāi)口前半天開(kāi)始投喂，以供發(fā)育較快的仔魚(yú)攝食。每天投喂2～3次，每次5～10克/立方米水體，全池均勻潑灑。同時(shí)在仔魚(yú)開(kāi)口的第3天投喂適量經(jīng)200目篩絹過(guò)濾的SS型輪蟲(chóng)。仔魚(yú)攝餌的第5天起停止投喂貝類(lèi)受精卵，改以投喂輪蟲(chóng)為主并輔以少量經(jīng)100目網(wǎng)布過(guò)濾的蒙古裸腹蚤或橈足類(lèi)幼體;9～15日齡，水體中輪蟲(chóng)密度保持在5～10個(gè)/毫升，此后輪蟲(chóng)投喂量逐漸減少直到停投（約20日齡）;當(dāng)魚(yú)苗開(kāi)始萌發(fā)背棘和腹棘（約12～14日齡）開(kāi)始，活動(dòng)能力增強(qiáng)，可以改喂以蒙古裸腹蚤、橈足類(lèi)、鹵蟲(chóng)等幼體和成體為主，前期投以幼體，后期幼體、成體均可，密度保持在0.5～2個(gè)/毫升;30日齡起開(kāi)始投橈足類(lèi)、枝角類(lèi)、鹵蟲(chóng)等冰鮮成體，投喂少量多次，一般每天4次以上，以后逐漸過(guò)渡為魚(yú)糜和配合飼料。
（4）個(gè)體大小的篩分：魚(yú)苗全長(zhǎng)達(dá)2.5～3.0厘米，背棘和腹棘收縮之后，應(yīng)進(jìn)行大小分級(jí)，以避免互相殘殺。分苗時(shí)，首先降低水位，用40目網(wǎng)片將魚(yú)苗集中帶水撈出，用不同規(guī)格的魚(yú)篩篩分規(guī)格。過(guò)篩時(shí)在培育池內(nèi)設(shè)置小網(wǎng)箱，把魚(yú)苗放入懸浮于網(wǎng)箱內(nèi)的魚(yú)篩中，讓魚(yú)苗自行游出，篩分好的魚(yú)苗用淡水加50毫升/立方米福爾馬林藥浴后，放到育苗池或小網(wǎng)箱中繼續(xù)培育或出售。為減少大小魚(yú)苗相殘，提高成活率，平均全長(zhǎng)3～5厘米的幼魚(yú)4～5天篩分一次，全長(zhǎng)5～8厘米的幼魚(yú)一般6～7天篩分一次。
（5）魚(yú)苗出池：幼魚(yú)完成變態(tài)以后（約3厘米左右），也已完全習(xí)慣于攝食魚(yú)糜及配合飼料，這時(shí)即可出苗。出池前應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫，病苗、畸形苗等不健康苗種全部剔除，就地銷(xiāo)毀。
六、問(wèn)題與探討
1.親魚(yú)的強(qiáng)化培育與魚(yú)卵選擇瑪拉巴石斑魚(yú)人工繁殖的效果很大程度上決定于親魚(yú)性腺的成熟度，所以在產(chǎn)卵前，加強(qiáng)親魚(yú)培育促其性腺發(fā)育至關(guān)重要�，斃褪唪~(yú)屬周年每月產(chǎn)卵型，每個(gè)月的一定時(shí)間產(chǎn)卵1～2次，一般農(nóng)歷大潮前后幾天產(chǎn)卵，由于長(zhǎng)期處于繁殖狀態(tài)，親魚(yú)損耗大量的能量，需要吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)源。否則將影響受精卵的質(zhì)量，出現(xiàn)孵化仔魚(yú)的初期大量死亡的情況，要獲得優(yōu)質(zhì)的受精卵，就必須進(jìn)行親魚(yú)產(chǎn)卵前的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和產(chǎn)后的保養(yǎng)護(hù)理。在促熟期加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)飼料的投喂，多投喂一些蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)含量高的新鮮海蠣、小魷魚(yú)、雜蝦、雜蟹、活沙蠶、星蟲(chóng)等。同時(shí)在飼料中添加鰻魚(yú)粉、維他命、氨基酸、魚(yú)肝油、卵磷脂、整腸生等，有利于卵巢發(fā)育和補(bǔ)充親魚(yú)每次產(chǎn)卵時(shí)的體力消耗�，斃褪唪~(yú)每次產(chǎn)卵時(shí)間約持續(xù)一周，前3天產(chǎn)出的受精卵雖然數(shù)量不多，但質(zhì)量好，孵化率高，畸形率低，比較健壯，開(kāi)口攝餌率高，死亡率較低。而3天后所產(chǎn)受精卵數(shù)量多，但卵質(zhì)相對(duì)較差，較易出現(xiàn)初期仔魚(yú)大量死亡的情況，所以選擇產(chǎn)卵期前3天的受精卵有利于提高育苗成功幾率，這一情況可能與魚(yú)卵在母體內(nèi)先后成熟吸取營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，其機(jī)理尚待進(jìn)一步探討。
2.餌料與投餌技術(shù)的探討瑪拉巴石斑魚(yú)工廠(chǎng)化人工育苗，餌料生物大量穩(wěn)定的供給十分重要，首先應(yīng)保證餌料生物的適口性，尤其是開(kāi)口餌料;其次應(yīng)保持足夠的餌料供給，餌料供應(yīng)充足的魚(yú)苗不僅存活率高，而且生長(zhǎng)快。不同仔、稚、幼魚(yú)期各種餌料在轉(zhuǎn)換時(shí)要有充分的交叉時(shí)間，便于魚(yú)苗對(duì)新餌料逐漸識(shí)別和選擇，同時(shí)也照顧一些生長(zhǎng)較慢、體質(zhì)弱小的幼苗。尤其是30日齡后從活餌料轉(zhuǎn)換投喂死餌料時(shí)，要做到認(rèn)真細(xì)心，投喂經(jīng)冰凍的橈足類(lèi)、枝角類(lèi)、鹵蟲(chóng)等餌料時(shí)需定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、慢投細(xì)喂，用手指一點(diǎn)一點(diǎn)地彈投，讓餌料緩慢下沉，供稚、幼魚(yú)苗集中攝食。石斑魚(yú)幼苗時(shí)對(duì)ω-3HUFA（ω-3不飽和脂肪酸）要求較高，投喂用面包酵母培養(yǎng)的輪蟲(chóng)、蒙古裸腹蚤及剛孵出的鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體須經(jīng)過(guò)高質(zhì)量的小球藻液和DHA營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑強(qiáng)化8小時(shí)以上。天然橈足類(lèi)，需用濃度為2毫克/升的聚維酮碘溶液浸泡消毒后方可投喂。魚(yú)、蝦肉營(yíng)養(yǎng)豐富，通過(guò)添加維他命、氨基酸、免疫多糖，營(yíng)養(yǎng)更全面、更豐富，有利于提高魚(yú)苗成活率。
蒙古裸腹蚤（Moinanonglica）是一種富EPA（必需脂肪酸）等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的水生浮游海水枝角類(lèi)動(dòng)物，是仔、稚魚(yú)繼輪蟲(chóng)之后的最佳適口餌料，筆者多年來(lái)在培育瑪拉巴石斑魚(yú)及其它海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)育苗過(guò)程中，一直進(jìn)行蒙古裸腹蚤的大量生產(chǎn)和應(yīng)用，既降低了生產(chǎn)成本，又為魚(yú)苗提供了大量營(yíng)養(yǎng)豐富的活餌料，是提高育苗成活率的主要措施之一。
3.瑪拉巴石斑魚(yú)育苗病害防治的探討在石斑魚(yú)育苗生產(chǎn)過(guò)程中常規(guī)的預(yù)防疾病措施是采取定期全池潑灑抗生素的方法來(lái)預(yù)防疾病。筆者認(rèn)為用抗生素預(yù)防疾病不是唯一辦法，而保持育苗環(huán)境的整潔，水質(zhì)的潔凈，工具、場(chǎng)所的經(jīng)常消毒，保證餌料生物的營(yíng)養(yǎng)潔凈，在育苗水體保持一定的有益菌相和藻相的平衡至關(guān)重要。因?yàn)樵谟缜捌�，仔魚(yú)死亡的主要原因是卵的質(zhì)量及水質(zhì)問(wèn)題，中期仔、稚魚(yú)死亡的主要原因是前期及中后期餌料營(yíng)養(yǎng)是否能滿(mǎn)足魚(yú)苗的生長(zhǎng)發(fā)育的需要及水質(zhì)等因素，后期幼魚(yú)期的死亡原因大多是自相殘殺和管理不善造成。從2003年來(lái)發(fā)生的虹彩病毒感染癥（1ridovirus-Likeinfection）是目前對(duì)瑪拉巴石斑魚(yú)和點(diǎn)帶石斑魚(yú)危害最大的病害之一，常與寄生蟲(chóng)及二次性細(xì)菌病原弧菌合并感染。10厘米以下苗種的感染率為100%，死亡率60%以上，其病因一般經(jīng)過(guò)母體垂直傳染、鮮活餌料和帶病原魚(yú)作水平傳染及養(yǎng)殖水源水體傳染，目前尚未見(jiàn)到有效藥物防治的報(bào)道。根據(jù)筆者經(jīng)驗(yàn)，定期進(jìn)行環(huán)境消毒，育苗期和苗種標(biāo)粗期保持一定的藻相和有益菌相，利用生物生態(tài)控制法，抑制病毒的生長(zhǎng)，加強(qiáng)育苗操作，衛(wèi)生管理，監(jiān)控水質(zhì)環(huán)境，在餌料和飼料中添加預(yù)防應(yīng)激反應(yīng)的藥物（如免疫多糖、免疫維生素）可增強(qiáng)魚(yú)體對(duì)病原的抵抗力。一旦發(fā)現(xiàn)病癥時(shí)，應(yīng)立即停止投餌2～3天，改投喂活糠蝦和小雜蝦活體，在餌料中用0.5%利巴韋林可溶性粉和維他命及抗菌素拌飼投喂，并用100毫升/立方米福爾馬林溶液淡水藥浴10分鐘，在培育水體中施放1克/立方米聚維酮碘，有效治愈率達(dá)80%。
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