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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
2004～2005年我們開展了赤眼鱒的引進與池塘精養(yǎng)試驗，取得了較好成效。現(xiàn)將2005年池塘精養(yǎng)赤眼鱒成魚的試驗情況總結(jié)如下：
一、材料與方法
1.試驗池塘條件試驗在海鹽縣武原鎮(zhèn)金星村農(nóng)技站示范基地進行，池塘兩只，每只1.5畝，池深2.5米，底部平坦，淤泥較少，保水性能好。水源充足，進排水方便，水質(zhì)清新，附近無污染源�；嘏鋫淞�12千瓦發(fā)電機組一套，2只池配備1.5千瓦增氧機2臺及6寸潛水泵1臺。
2.苗種來源和養(yǎng)殖方式2004年6月從湖州市錦山魚種場引進赤眼鱒夏花，2004年引進夏花后培育冬片魚種，2005年放養(yǎng)自育的冬片魚種養(yǎng)殖成魚。
二、技術(shù)措施
1.清塘消毒魚種放養(yǎng)前20天，即1月初，用生石灰干法清塘，畝用生石灰60千克化漿全池潑灑，以殺滅野雜魚和病原體，改良底質(zhì)和水質(zhì)。
2.進水和培肥水質(zhì)清塘后15天，注新水至1.2米水位，進水時用60目篩絹網(wǎng)進行過濾，防野雜魚和有害生物入池。注水后畝施發(fā)酵的羊灰300千克進行水質(zhì)培育，池水透明度30厘米左右。
3.魚種放養(yǎng)有機肥施后一周，池水呈茶褐色，當水中餌料生物較為豐富時;于1月26日放養(yǎng)自育的赤眼鱒魚種，魚種放養(yǎng)前用10%含量的聚維酮碘2毫克/升進行體表消毒5分鐘。1號試驗池共放養(yǎng)赤眼鱒1200尾，畝放800尾，魚種規(guī)格75克/尾;6月10日套養(yǎng)白鰱夏花3000尾。2號試驗池共放養(yǎng)赤眼鱒900尾，畝放600尾，規(guī)格75克/尾;套養(yǎng)白鰱魚種375尾，規(guī)格為80克/尾;套養(yǎng)花鰱魚種75尾，規(guī)格100克/尾。
4.餌料投喂投飼堅持"四定"原則，并根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)和魚攝食情況，確定合理的投喂量。從3月底水溫10℃以上時，赤眼鱒就開始攝食塘邊的水草嫩葉，同時也開始投喂含30%蛋白質(zhì)的配合顆粒飼料，日投1次，在下午2時投喂，兩只塘投喂量均等。從5月開始日投餌2次，上午9時和下午4時，日投餌量為魚體重的3%。至8月中旬，魚體己長至500克以上，發(fā)現(xiàn)攝食量明顯減少，于是將投餌量控制在魚體重的2%以內(nèi)，防止飼料浪費而敗壞水質(zhì)，其間還經(jīng)常補充部分小浮萍進行投喂。在9月中旬至10月，赤眼鱒的攝食量隨著溫度的適宜和水質(zhì)良好，攝食量又遞增，日投餌量掌握在魚體重的3%。全年共投喂配合飼料2187.8千克、小蕪萍400千克。
5.水質(zhì)調(diào)控養(yǎng)殖前期定期每周加注新水，每次注水15～20厘米;高溫季節(jié)，池塘水位保持在2.2米。在養(yǎng)殖中后期（特別在高溫季節(jié)）及時換水，每次換水量20～30厘米，保持水質(zhì)清新，透明度在30厘米左右。養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，每天中午開增氧機1～2小時，晚上視天氣情況適時開機，池水溶氧保持在4毫克/升以上，pH7～8.5，氨氮1毫克/升以內(nèi)。
6.病害防治防病上參照四大家魚的管理方法，著重管理好水質(zhì)，每15～20天潑灑生石灰20克/立方米，以改善水質(zhì)和防病促長。在5～9月定期（每月一次）潑灑光合細菌或芽孢桿菌等生物制劑，以保持水質(zhì)長期穩(wěn)定良好。全年防病用殺蟲藥1次，水質(zhì)消毒劑2次，為4月29日用"魚蟲殺星"0.04克/立方米全池潑灑，殺滅寄生蟲;5月10日用10%溴氯海因0.2克/立方米消毒;9月2日用10%聚維酮碘0.5克/立方米消毒。整個養(yǎng)殖期間未發(fā)現(xiàn)病死的魚。
7.日常管理堅持勤巡塘，勤觀察，每天早、中、晚三次巡塘，觀察魚的攝食、活動、水質(zhì)變化、有無病害等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。高溫季節(jié)加強夜間管理，及時開增氧機，定期測定pH值、溫度等，記錄養(yǎng)殖日志。由于赤眼鱒易受驚，善跳躍而使鱗片脫落受傷，故養(yǎng)殖環(huán)境盡量保持安靜。
三、試驗結(jié)果
11月10日，兩只試驗池經(jīng)起網(wǎng)銷售和并塘，均取得良好成效。
1號試驗池：共起捕赤眼鱒971千克（含留塘230千克），畝產(chǎn)647.3千克，最大尾重1千克，最小0.35千克，平均0.87千克/尾，成活率93%。其中尾重500克以上全部銷售，單價16元/千克，留塘230千克也折算產(chǎn)值，共計15536元，畝產(chǎn)值10357元。套養(yǎng)的白鰱魚種產(chǎn)量220.5千克，平均77克/尾，成活率95%，產(chǎn)值882元�？偖a(chǎn)值16418元，畝產(chǎn)值10945元，扣除畝成本6087元（赤眼鱒魚種1200元，白鰱夏花24元，飼料3391元，電費252元，塘租400元，藥物320元，種蕪萍等人工費500元），畝凈收益4858元。投入產(chǎn)出比為1∶1.80。
2號試驗池：共起捕赤眼鱒925千克，最大尾重1.36千克，平均1.07千克/尾，成活率96%，基本上全部銷售，產(chǎn)值14800元，畝產(chǎn)值9867元。套養(yǎng)的白鰱起捕322.5千克，平均0.9千克/尾，產(chǎn)值1548元。套養(yǎng)的花鰱產(chǎn)量120千克，平均1.6千克/尾，產(chǎn)值816元�？偖a(chǎn)值17164元，畝產(chǎn)值11443元，扣除畝成本5898元（魚種：赤眼蜘00元＋白鰱104元＋花鰱31元，飼料3391元，電費252元，塘租400元，藥物320元，人工500元），畝掙收益5545元，總凈收益8318元。投入產(chǎn)出比1∶1.94。
四、小結(jié)和體會
1.池塘主養(yǎng)赤眼鱒，搭養(yǎng)其它品種以及搭配的比例要合理。因該魚性情活躍、搶食兇，故搭配部分濾食性魚類如花白鰱較合理。本試驗中，1號池畝放赤眼鱒800尾，套養(yǎng)白鰱夏花2000尾/畝;2號池畝放赤眼鱒600尾，套養(yǎng)花白鰱魚種300尾/畝，赤眼鱒的產(chǎn)量1號池高于2號池，故要取得高產(chǎn)，池塘放養(yǎng)赤眼鱒的密度要高，畝放養(yǎng)量在800尾以上，魚種規(guī)格75克/尾。
2.赤眼鱒的生長速度從夏花培育到冬片魚種時快，接近草魚;冬片到規(guī)格700克/尾時長勢尚可，而當達800克/尾以上時，長勢較慢，故要及時起捕銷售，當大部分個體達上市規(guī)格時，應(yīng)捕大留小，及時上市。
3.該魚生活在水體的中層，起捕容易，只是性情太活躍，在吃食時一有動靜就跳躍不停，影響本身及混養(yǎng)魚的吃食和生長。從試驗結(jié)果看，赤眼鱒最大規(guī)格達到1.36千克/尾，最小0.35千克/尾，故投餌要均勻投在池的四周，苗種放養(yǎng)規(guī)格力求整齊。赤眼鱒馴食較容易，最好投喂浮性顆粒飼料，以便正確掌握投餌量，杜絕飼料浪費而敗壞水質(zhì)。配合飼料粗蛋白質(zhì)含量不需太高，控制在30%以內(nèi)就夠了，另需搭配部分水生植物作補充。
4.池塘養(yǎng)殖赤眼鱒只要掌握合理的放養(yǎng)密度，科學(xué)搭配混養(yǎng)品種。采用優(yōu)質(zhì)對口的配合飼料，通過精心管理，完全能養(yǎng)殖成功，并取得高產(chǎn)高效。該魚病害少，口味佳，市場價格高，養(yǎng)殖效益好，養(yǎng)殖方式可主養(yǎng)成與四大家魚混養(yǎng)、搭養(yǎng)。
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