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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
胭脂魚(yú)（Myxocyprinusasiatius）俗稱大燒鳊、黃排。屬鯉形目、胭脂魚(yú)科。我國(guó)出產(chǎn)的胭脂魚(yú)只有1屬1種；分布于長(zhǎng)江干、支流及其附屬湖泊，福建的閩江也有分布，被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。胭脂魚(yú)平時(shí)喜歡棲息在江河的中下層，以底棲無(wú)脊椎動(dòng)物為主要食物，具有生長(zhǎng)快、個(gè)體大、食性廣、肉鮮美等優(yōu)點(diǎn)，幼魚(yú)時(shí)具有觀賞價(jià)值，在國(guó)際觀賞魚(yú)市場(chǎng)上十分暢銷。在長(zhǎng)江上游地區(qū)是一種主要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。捕獲的最大個(gè)體重達(dá)10千克。
現(xiàn)在，胭脂魚(yú)已被人工馴化，在池塘中飼養(yǎng)。胭脂魚(yú)在每年3～4月產(chǎn)卵繁殖，5齡魚(yú)開(kāi)始性成熟，但不能在池塘中自然繁殖。人工養(yǎng)殖胭脂魚(yú)所需魚(yú)苗可通過(guò)人工繁殖獲得。捕獲天然成熟的親魚(yú)，在人工產(chǎn)卵池中暫養(yǎng)，注射催產(chǎn)激素或鯉魚(yú)腦垂體，能誘導(dǎo)胭脂魚(yú)排卵。并采取人工授精，讓卵子充分受精，再把受精卵放入環(huán)道中孵化。
胭脂魚(yú)胚胎發(fā)育時(shí)間比“四大家魚(yú)”稍長(zhǎng)，在水溫20℃時(shí)，受精卵6天就出魚(yú)苗。水溫高些，孵化時(shí)間更短。剛孵出的魚(yú)苗體長(zhǎng)約0.7厘米，經(jīng)暫養(yǎng)1周后，體長(zhǎng)可達(dá)1.3厘米，便可分塘飼養(yǎng)。胭脂魚(yú)幼魚(yú)攝食綠藻、硅藻、裸藻、藍(lán)藻等藻類和原生動(dòng)物、水生寡毛類、枝角類、橈足類等、也食面粉等精飼料。暫養(yǎng)期間，可投喂煮熟的蛋黃。進(jìn)行成魚(yú)養(yǎng)殖前，最好經(jīng)過(guò)苗種培育階段，把細(xì)小的幼魚(yú)培育成體長(zhǎng)5～10厘米的魚(yú)種，可提高成活率。苗種培育方法與“四大家魚(yú)”相同，先把魚(yú)種培育塘清塘消毒，灌水施肥，培育浮游生物，再放魚(yú)種。魚(yú)種放養(yǎng)密度每667平方米為1萬(wàn)～2萬(wàn)尾。
胭脂魚(yú)屬底棲魚(yú)類，以底棲的小動(dòng)物和底質(zhì)中的有機(jī)碎屑為食，最適宜在池塘中混養(yǎng)。村邊肥水塘中，水生昆蟲(chóng)的幼體比較多，每667平方米可混養(yǎng)胭脂魚(yú)種100～200尾。較瘦的池塘，也可混養(yǎng)50～100尾。如果塘中其他底棲魚(yú)類（鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等）較少，還可增加放養(yǎng)量。這樣，既不影響其他養(yǎng)殖魚(yú)類產(chǎn)量，又能多收幾十千克胭脂魚(yú)。胭脂魚(yú)還可以在魚(yú)種塘和養(yǎng)鰻池中混養(yǎng)。如果飼料充分，有人工配合飼料投喂，還可考慮主養(yǎng)。飼養(yǎng)胭脂魚(yú)的池塘，水質(zhì)要求清、爽、肥。這樣的池塘飼料較多，溶氧量充足，魚(yú)極少浮頭生病，成活率高，生長(zhǎng)較快，產(chǎn)量也高。若管理得當(dāng)，當(dāng)年繁殖的幼魚(yú)能長(zhǎng)到0.5千克；一般2齡魚(yú)體長(zhǎng)34～41厘米，體重1～1.5千克；3齡魚(yú)體長(zhǎng)50～70厘米，體重4～6.5千克。
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