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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
軍曹魚(yú)亦稱(chēng)海鱺，隸屬鱸形目、軍曹魚(yú)科、軍曹魚(yú)屬，分布于大西洋、印度洋和太平洋（東太平洋除外）等熱帶水域，其個(gè)體最大可達(dá)1.5米、體重43千克。世界主要捕撈生產(chǎn)國(guó)為巴基斯坦、菲律賓、墨西哥等國(guó)，我國(guó)沿海亦有分布，但產(chǎn)量較低。根據(jù)科研人員多年研究，軍曹魚(yú)易于馴化攝食人工飼料，其生長(zhǎng)速度快，年增重可達(dá)6千克～8千克，是海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖中生長(zhǎng)最快、最具產(chǎn)業(yè)化前景的魚(yú)類(lèi)之一，可與挪威的主要養(yǎng)殖魚(yú)――大西洋鮭媲美。
一、生物學(xué)特性
1.外部形態(tài)特征軍曹魚(yú)體延長(zhǎng)，近圓筒形，稍側(cè)偏。頭扁平，寬大于高。眼較小，位于頭的兩側(cè)，其上緣幾達(dá)背部，無(wú)脂膜。口大，前位，下頜稍長(zhǎng)于上頜。上下頜、犁骨、腭骨及舌面均有絨毛狀牙帶。前鰓蓋骨邊緣平滑。體、頰部、鰓蓋上緣、頭頂部及各鰭均披小圓鱗，側(cè)線稍呈波紋狀。鰓耙粗短。幽門(mén)盲囊形小、數(shù)多。無(wú)鰾。體背部為黑褐色，腹部灰白色。其鰭為黑色，但腹鰭邊緣及尾鰭上下緣為白色。
2.食性在自然海區(qū)，較小的軍曹魚(yú)主要以蝦、蟹和頭足類(lèi)為食，蝦、蟹、頭足類(lèi)約占食物總量的80％，其次為魚(yú)類(lèi)。全長(zhǎng)1米以上的軍曹魚(yú)，則以食魚(yú)為主，魚(yú)占其食物總量的80％。軍曹魚(yú)在人工養(yǎng)殖條件下，可完全馴化？閌橙斯た帕Ｋ橇��？3.適溫性軍曹為熱帶海水魚(yú)類(lèi)，不耐低溫。經(jīng)試驗(yàn)，胚胎發(fā)育適宜水溫在24℃～31℃之間；仔魚(yú)階段（體重10克～15克），水溫低至20℃～21℃，攝食量明顯降低，19℃不攝食，17℃～18℃活動(dòng)減弱，靜止于水底，16℃開(kāi)始死亡，水溫22℃～34℃有明顯的索餌活動(dòng)，當(dāng)水溫升到36℃時(shí)，雖有攝食行動(dòng)，但開(kāi)始死亡。
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