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蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)特性自身的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-14    作者:佚名    來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

1.蘋(píng)果的樹(shù)體具有貯藏營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)蘋(píng)果樹(shù)體內(nèi)前一年貯藏營(yíng)養(yǎng)的多少直接影響果樹(shù)樹(shù)體當(dāng)年的營(yíng)養(yǎng)狀況,影響果樹(shù)的花芽分化和生長(zhǎng)發(fā)育,而當(dāng)年貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的多少又直接影響果樹(shù)下一年的生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果。

蘋(píng)果氮素營(yíng)養(yǎng)研究表明:蘋(píng)果樹(shù)冠生器官中氮素含量增長(zhǎng)最快的時(shí)期是春季萌芽后的最初幾周,也是新梢旺盛生長(zhǎng)期:而此期的氮素供應(yīng)主要來(lái)自于樹(shù)體內(nèi)的貯藏營(yíng)養(yǎng),這部分貯藏營(yíng)養(yǎng)是果樹(shù)在落葉前將葉片中的蛋白質(zhì)等進(jìn)行水解變?yōu)楹?jiǎn)單的含氮化合物轉(zhuǎn)運(yùn)到枝、樹(shù)干、根的皮層中再合成貯藏蛋白質(zhì)貯存起來(lái),成為果樹(shù)來(lái)年初期新梢生長(zhǎng)的養(yǎng)分來(lái)源。因此芽萌發(fā)后的最初幾周內(nèi)蘋(píng)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的好壞主要取決于樹(shù)體內(nèi)貯藏氮素等營(yíng)養(yǎng)元素的狀況。秋季蘋(píng)果在采收之后及時(shí)供給氮素等營(yíng)養(yǎng)有助于促進(jìn)來(lái)年的生長(zhǎng)發(fā)育。

2.蘋(píng)果對(duì)養(yǎng)分需求的特性不同樹(shù)齡的蘋(píng)果樹(shù)其需肥規(guī)律不同。蘋(píng)果幼樹(shù)以長(zhǎng)樹(shù)―擴(kuò)大樹(shù)冠、搭好骨架為主,以后逐步過(guò)渡到以結(jié)果為主。由于各時(shí)期的要求不同,因此蘋(píng)果對(duì)養(yǎng)分的需求也各有不同。蘋(píng)果幼樹(shù)需要的主要養(yǎng)分是氮和磷,特別是磷素其對(duì)植物根系的生長(zhǎng)發(fā)育具有良好的作用。建立良好的根系結(jié)構(gòu)是蘋(píng)果樹(shù)冠結(jié)構(gòu)良好、健壯聲長(zhǎng)的前提。成年果樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求主要是氮和鉀,特別是由于果實(shí)的采收帶走了大量的氮素和鉀素等許多營(yíng)養(yǎng)元素,若不能及時(shí)補(bǔ)充則將嚴(yán)重影響蘋(píng)果來(lái)年的生長(zhǎng)及產(chǎn)量。

蘋(píng)果幼樹(shù)初果時(shí)以中長(zhǎng)枝結(jié)果為主,步入盛果期則轉(zhuǎn)入以短果枝結(jié)果為主;在果樹(shù)的生長(zhǎng)中,隨樹(shù)齡的增加結(jié)果的部位不斷更替,其對(duì)養(yǎng)分的需求數(shù)量和比例也隨之發(fā)生較大的變化。

蘋(píng)果的花芽是在上一年的晚秋進(jìn)行分化的,而果實(shí)的發(fā)育在當(dāng)年完成,整個(gè)過(guò)程需要兩年的時(shí)間,因此表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)方面需要注意蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的相互平衡及營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育的平衡。

此外,蘋(píng)果的根系比較發(fā)達(dá),且根系多集中在20厘米以下,可吸收深層土壤中的水分和養(yǎng)分,為改善蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)狀況需注意深層土壤的改良與培肥。

3.蘋(píng)果的砧木、接穗對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的養(yǎng)分吸收也有一定的影響近幾年的國(guó)內(nèi)外蘋(píng)果的栽培中多利用矮化砧木和短枝型品種。由于砧木、接穗類型和栽培方式的不同,對(duì)養(yǎng)分的需求、吸收也有很大的影響。研究表明:砧木類型不僅影響蘋(píng)果樹(shù)的樹(shù)勢(shì),對(duì)養(yǎng)分的吸收亦有明顯的影響。例如,用山定子作砧木的蘋(píng)果樹(shù)在石灰性土壤上較易發(fā)生缺鐵黃化。因此由于砧木自身營(yíng)養(yǎng)特性的影響,蘋(píng)果對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力也有較大的差異,吸收利用養(yǎng)分的能力也就存在差異;據(jù)國(guó)外資料報(bào)道:砧木M9能提高蘋(píng)果葉片中氮、鈣、鎂、鐵、硼的含量,同時(shí)降低了葉片中磷、鉀、鈉等元素的含量,在生產(chǎn)中應(yīng)引起極大的關(guān)注。

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