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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
1、產(chǎn)量與效益分析
兩個(gè)供試溫室，5月25日驗(yàn)收時(shí)，已開始成熟。由于溫室栽培花期拖長，采收期也較大田延長10天左右，兩個(gè)棚均到6月上旬采摘結(jié)束(另有銷售因素限制采收時(shí)間)。當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)批發(fā)前期每千克30～36元，中期每千克24元，后期每千克16元，平均單價(jià)約為20元。折合666.7m2收入在6萬元以上，扣除成本(按新棚計(jì)13000元，肥料農(nóng)藥2000元)，666.7m2經(jīng)濟(jì)收益4.5萬元以上。從實(shí)際調(diào)查看，平均單果重9～11g，果實(shí)著色良好，外觀和內(nèi)質(zhì)均與露天栽培的巨峰相似。特別是色澤上明顯優(yōu)于大田栽植的。分析其原因主要是成熟期晝夜溫差比露地栽培的晝夜溫差要大，利于花青素的形成。據(jù)測定，大田栽培成熟期的晝夜溫差一般是6～10℃(不超過10℃)，而溫室栽培成熟期的晝夜溫差在13～15℃，因此著色良好。
2、溫室葡萄栽培的主要技術(shù)
（1）溫度管理
保護(hù)地果樹栽培的成敗，溫度的調(diào)控是關(guān)鍵。因此，扣膜初期的3～5天是全蓋簾期，待地面完全解凍后，葡萄經(jīng)過自然預(yù)備、短暫適應(yīng)后，開始白天揭簾升溫。升溫按生長階段的不同，大致分為三個(gè)階段管理。前期，萌芽到開花前，由于棚內(nèi)白天溫度可迅速提高到23～25℃。采光好、保溫佳的溫室可提高到27～28℃。要注意，超過25℃時(shí)應(yīng)及時(shí)小放頂風(fēng)，控制溫度。
前期溫度過高，往往生長發(fā)育不整齊。放風(fēng)的同時(shí)，能補(bǔ)充CO2。此時(shí)夜間應(yīng)注意保溫，使溫度維持在7～8℃。
中期，開花前后，由于開花授粉對光照的要求極為敏感，白天要盡量增加日照，升溫，同時(shí)及時(shí)換氣。溫度控制范圍是25～28℃為宜。超過30℃，應(yīng)注意開放頂風(fēng)，換氣降溫。夜間做好保溫，使溫度維持在14℃以上，以利于授粉受精，提高坐果率。
后期，漿果膨大至成熟，自然溫度開始回升，棚內(nèi)外溫差小，容易控制棚內(nèi)溫度，可維持棚內(nèi)白天28～32℃,夜間15～17℃。晝夜溫差控制在10℃以上，利于漿果上色。
（2）濕度管理與灌水
濕度管理的適宜指標(biāo)，根據(jù)巨峰葡萄生長需水特性，在濕度管理上也有不同的要求：芽萌動期到花前，相對濕度一般控制在70%～80%為宜；花期要求相對干燥，利于花藥開放和花粉散發(fā)，但過于干旱又易出現(xiàn)花冠不開裂脫落而干枯在花蕊上的不正�，F(xiàn)象，影響坐果。此期棚內(nèi)濕度宜控制在60%～65%之間，這也接近自然條件下露地栽培同一時(shí)期的空氣濕度(60%～69%)。
澆水管理。扣棚后澆大水1次，芽萌動時(shí)澆第2次水。個(gè)別單花開放前澆1小水補(bǔ)充。其后全園用膜封閉。提高地溫，防止水汽上升，減小空氣濕度，等到全園95%的花謝花后，揭地膜澆花后第1次水，隔20天后澆第2次，漿果變軟前澆1次水，棚內(nèi)澆水管理基本完成。
（3）施肥
溫室葡萄在露天管理期，10月份集中1次施足有機(jī)肥。施用量掌握每666.7m24.5～5t(噸)。外加硫酸鉀50kg，磷酸二銨50kg。充足的有機(jī)肥在分解過程中，能產(chǎn)生大量的CO2，補(bǔ)充棚內(nèi)的CO2。
扣棚后及時(shí)追肥，供應(yīng)前期速效肥，芽萌動期追施1次三元復(fù)合肥，每666.7m250kg，尿素和磷酸二銨各50kg�；ㄇ叭~面補(bǔ)肥2～3次(尿素、氨基酸復(fù)合肥和光合微肥等)。花后，結(jié)合澆水，追施尿素666.7m250kg，4月下旬漿果開始變軟時(shí)，追施硫酸鉀1次，施用量666.7m250kg。同時(shí)，連續(xù)進(jìn)行2～3次葉面補(bǔ)肥。
（4）病蟲害綜合防治
溫室葡萄生長在特定的環(huán)境內(nèi)，一般病蟲害較輕，主要防治對象是幼穗軸腐病、白腐病、褐斑病等。重點(diǎn)在芽前噴3～5Be石硫合劑，花前噴2次甲托并參照大田管理交替應(yīng)用波爾多液和乙磷鋁等做好生長期防治。
（5）修剪
修剪工作由于受溫室栽培的影響，分兩個(gè)時(shí)期修剪。
夏剪，重點(diǎn)是培養(yǎng)結(jié)果后的副梢，其一是揭膜后將已結(jié)果的枝蔓拉平降低位置，留先端的1～2個(gè)夏芽副梢，抬高位置直立引縛培養(yǎng)。如一次副梢葉片不足的(一般2～4葉)，可用二次副梢補(bǔ)充，8～10片葉時(shí)摘心，控制生長，充實(shí)下部腋芽，留作翌年的結(jié)果母蔓。其二是將當(dāng)年已結(jié)果但位置偏高偏遠(yuǎn)的枝蔓，揭膜后，留2～3芽行重短截，促發(fā)冬芽形成新梢，待該梢長至8～10片葉時(shí)摘心，充實(shí)其下的腋芽留作翌年的結(jié)果母蔓。
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