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仲夏無核葡萄

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

喲，這些人吃葡萄可真夠快的，他們怎么不吐核呀？外行了吧？他們吃的呀是無核葡萄。這葡萄不僅無核而且好吃。

中國工程院院士：口感還不錯，主要是質(zhì)地脆，糖度高，皮比較薄。

您可能要說了，看了半天，還不知道這葡萄的名兒呢。這葡萄是咱們剛從國外引進并進行了改良培育的大粒無核新品種，它叫仲夏無核。要說這個葡萄可跟一般的無核品種不一樣，怎么個不一樣呢？首先普通無核品種上市都比較晚，一般在九月份中下旬左右，而這個葡萄屬于比較罕見的早熟品種，果實在七月中下旬成熟，這個時間可正是葡萄供應的淡季，也正是市場有需求的時期。第二早熟品種咱們知道口感都比較差，酸度比較高。而這個葡萄最大的特點是好吃，因為它的含糖量很高，能達到18、6%，含酸量才0、49%。可溶性固形物的含量是20%。這第三點嗎，咱讓專家來說。

山東省釀酒葡萄科學研究所副所長趙新節(jié)：這個品種果粒、果穗比較大。像無核品種這么大的果穗又沒經(jīng)過激素處理的還不太多見。在咱們國內(nèi)引進的無核品種里面也有幾個果粒比較大，但果粒大一般都有軟種。雖說沒有硬種子，但種子痕跡是有的。這個就基本上沒有。

咱們把葡萄切開看看。呵，還真是一點軟種都沒有。您瞧，果粒也比普通無核品種大很多，普通無核葡萄大部分需要激素處理，一般才達到6-8克。仲夏無核不需要激素處理平均粒重就可以達到7、5克，最大的可以達到10克。

中國工程院院士：這個品種還有一個獨特的地方，就是后期在樹上不裂果，不落果。這些都是葡萄很重要的問題。不萎縮，耐貯藏。

仲夏無核確實在抗衰老性方面有優(yōu)勢。它的果實在成熟后可以在樹上掛果60天，果實不失水不變色，風味更佳，延長了市場的供應期。由于仲夏無核是硬肉品種，果皮韌性也比較強，所以采后不落粒，耐貯運性很好。您要問這葡萄種植的效益怎么樣，這得讓種過的人來說。

山東省某種業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理任玉漢：我們從2001年引進，2002年5月16號定植，2003年每棵樹少量結(jié)果。今年第三年達到豐產(chǎn)期，株產(chǎn)平均在20公斤以上，畝產(chǎn)4000斤以上。經(jīng)濟效益也很好，市場銷售價不低于6元/斤。

仲夏無核品種的抗逆性、抗病性也十分突出。

種植戶李宗革：它能抗苦痘病和霜霉病。在我們濟南地區(qū)今年降雨量截止到目前800毫米的情況下還是很好。我們園里種的其它品種幾乎絕產(chǎn)。像目前這種情況你們看到了每株產(chǎn)量都是二十四五斤。

仲夏無核有這么多優(yōu)點，那是不是在全國各地都可以栽培呢，這個問題讓專家來解答，您可千萬聽好了。

山東省釀酒葡萄科學研究所副所長趙新節(jié)：在很多地方都能種植。但是要種好、進行優(yōu)質(zhì)果品的生產(chǎn)，我還是建議進行氣候、土壤選擇。山東主張在膠東半島北部、山東北部，土壤避開鹽堿地。1:08:46像西北的寧夏、甘肅、新疆，包括陜西這些地方降雨比較少，物候期也比較短。這些地方種比較好。

據(jù)專家介紹，仲夏無核葡萄栽培容易、管理簡單，是一個不可多得的大粒無核葡萄品種。而無核葡萄將是鮮食葡萄的發(fā)展趨勢，所以它的市場競爭力是顯而易見的。

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