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獼猴桃(Chinese gooseerry,kiwi fruit)

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

獼猴桃科獼猴桃屬，多年生果樹，藤本植物。又名陽桃、羊桃、毛梨、藤梨等。學名Actinidiaspp.。中國原產的獼猴桃約6種，其中最主要為中華獼猴桃(A.chinensisPlanch.)及美味獼猴桃(A.deliciosaLiangetFerguson.)，在1200年以前獼猴桃已在庭院中栽培。中國獼猴桃資源極為豐富，分布20多個省(自治區(qū))，其中以河南伏牛山區(qū)，陜西秦巴山區(qū)，湖南西部等山區(qū)為最多，江西西部、湖北西部、廣西西北部、福建西部、安徽西部等地也很多。中國獼猴桃靠莖纏繞其他物體盤旋生長。新梢黃綠、褐綠或棕褐色，密生絨毛；2年生枝紫褐色，有疏毛，花枝灰褐色或黑褐色，無毛或少毛。芽為腋芽，著生于膨大葉柄的基部，單葉、互生，有長柄；葉緣有細鋸齒，羽狀網脈。雌雄異株，單性花，亦有雌雄同株異花和雜性植株；雄蕊多數具T字形花藥，花粉發(fā)育正常，雌蕊子房發(fā)達，花柱基部連合，呈放射狀。果實為漿果。無毛或有毛，近球形，長圓柱形或卵形。中華獼猴桃根是肉質根，主根不發(fā)達，側根和細根多而密集。實生幼苗出現2-3片葉時主根就停止生長，側根迅速發(fā)育，其后形成骨干根，多呈水平分布。中華獼猴桃喜溫暖濕潤、陽光充足、土壤肥沃、排水良好的環(huán)境。在年平均氣溫10℃以上地區(qū)可以生長。適宜地區(qū)為年平均氣溫11.3-17.9℃，極端最高氣溫35.4-40.9℃，極端最低氣溫2.6-20℃，無霜期214-335天，日照時數1000-2600小時，有效積溫約4000-6114℃。適于年降水量742-1865mm，空氣相對溫度74-86%的環(huán)境，不耐旱，在土壤含水量5-6%時，葉子開始萎蔫；但也不耐澇，長期積水會導致植株枯萎死亡。對土壤適應性較強，在沖積土、黃壤、黃棕壤、棕壤、紅壤、灰褐色森林土、烏沙土、黃沙土上都能生長，尤喜土層深厚、肥活、疏松的腐殖質土和沖積土，忌粘性土、易漬水及瘠薄的土壤。pH值4.9-6.7的土壤生長較好。比較喜光，成齡樹緣至高處受光才能大量結果，幼苗喜陰涼，怕強光直射，稍有不慎就會曬死。風對中華獼猴桃生長有一定影響。春季干風常使枝條干枯；夏季干熱風常使葉緣焦枯，葉片凋萎。獼猴桃有近百個種和變種，絕大多數原產中國，主要品種和品系有：①高維。②9-23。③79-2。④79-3。⑤武植-3。⑥廈亞5號。⑦北川3018。繁殖方法有播種、嫁接、扦插、壓條和埋根等，生產上采用最普遍的是嫁接和扦法。嫁接用的砧木是種子繁殖的實生苗。山地單籬架的株行距為2-3m×3-4m，平頂大棚架或T型小棚架為4×4m或4×5m；平地的株行距可稍放寬。南方以秋栽為宜，北方則宜春栽。病蟲害有：①蘋果麗金龜子。②蘋果小卷葉蛾。③草履棉蚧。④斑衣蠟蟬。⑤根瘤線蟲。此外，苗圃有根腐病、立枯病等。葉片常見病害有葉斑病。中華獼猴桃富含多種營養(yǎng)物質。每100克鮮果肉中含維生素C50-150mg，有的含量達305-420mg。還含有維生素E、A、B1、B2，胡蘿卜素0.6-0.8mg，含鉀246-264mg，鈣10.0-43.0mg，鎂16-30mg，磷12.9-64.0mg，鐵0.32-0.50mg，硫0.32mg，鈉2.34-7.00mg，以及碘、鋅、鉻。可溶性固形物含量7-22%，總酸含量0.70-1.95%，還含有果膠、粗纖維和蛋白質。每100g鮮果肉的發(fā)熱量為66卡。

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