地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲(chóng)
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 技術(shù)中心 > 水果種植 > 桃種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
獼猴桃原產(chǎn)于中國(guó)，早在2500多年前的《詩(shī)經(jīng)》中就有記載。獼猴桃除果實(shí)可供食用外，由于它的葉和花都很漂亮，作為觀賞植物栽培在唐代就有了。唐代詩(shī)人岑參的《宿太白東溪李老舍寄弟侄》詩(shī)中就有“中庭井闌上，一架獼猴桃”的句子。至于獼猴桃這個(gè)名字的來(lái)歷，據(jù)說(shuō)是獼猴喜食，故名。
豐富的營(yíng)養(yǎng)
獼猴桃之所以能享譽(yù)世界，除了上佳的口感，更重要的是其豐富的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。獼猴桃含有豐富的鈣、磷、鐵等元素和多種維生素以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。最引人注目的是每百克鮮果肉中含維生素C100～420毫克，有的品種甚至可高達(dá)960毫克，比柑橘類高51倍，是蜜桃的70倍、鴨梨的100倍、蘋果的200倍。藥理研究表明，獼猴桃鮮品及果汁制品，可阻止致癌物亞硝胺在人體內(nèi)生成，還可降低血膽固醇及甘油三酯水平，對(duì)高血壓、心血管疾病也有明顯預(yù)防作用，其中的微量元素更可以有效改善免疫系統(tǒng)功能，延緩衰老，常食用鮮果對(duì)人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。因此獼猴桃被世人譽(yù)為“水果之王”、“健康水果”、“美容果”、“聰明果”。獼猴桃還含有膳食纖維，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
據(jù)報(bào)道，在美國(guó)食品科研中心排列的27種最受歡迎的水果中，獼猴桃位居榜首，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值名列第一。最值得稱道的是獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而熱量卻很低；維生素含量豐富，脂肪含量很低，所以在享受美味的時(shí)候不用擔(dān)心發(fā)胖。
獼猴桃果實(shí)肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人。適時(shí)采收的鮮果，在常溫下可放一個(gè)月不壞；在低溫條件下，甚至可保鮮五六個(gè)月以上。獼猴桃以體大、色黃褐、味甜酸者為佳。
獼猴桃古稱藤梨、羊桃，主產(chǎn)于陜西、河南、四川、福建、廣東、廣西等地，其性味甘、酸、寒，歸腎、胃經(jīng)，它的藥用價(jià)值，在我國(guó)歷代醫(yī)藥專著中幾乎都有記載。獼猴桃具有和中理氣、生津潤(rùn)燥、解熱止渴、利尿通淋的作用。適用于消化不良、食欲不振、嘔吐及維生素缺乏等癥。
獼猴桃的食療方法
生食取新鮮獼猴桃洗凈去皮，每日生食50克左右。適用于內(nèi)熱口干、心煩及神疲乏力等癥。經(jīng)常服用還可防治癌癥、高血壓、心血管疾病等。
獼猴桃汁取鮮獼猴桃200克，洗凈去皮，切碎絞汁，每日早晚各服1次。適用于小便短赤、淋漓或不通，內(nèi)熱口渴，關(guān)節(jié)疼痛等病癥。
獼猴桃茶取獼猴桃50～100克，紅茶3克，紅棗25克。獼猴桃洗凈與大棗加水1000毫升，煮沸至約500毫升時(shí)，加入紅茶煮沸1分鐘即可�？山∑⒁鏆�，解毒抗癌。
選購(gòu)指南
近些年，由于個(gè)大的獼猴桃價(jià)格高，銷路好，為了讓獼猴桃早熟個(gè)大，有人在獼猴桃的生長(zhǎng)過(guò)程中使用“膨大劑”（有關(guān)部門已于1998年禁止使用“大果靈”等激素），結(jié)果造成很多看似品質(zhì)不錯(cuò)的獼猴桃，不但食之無(wú)味，對(duì)人體有害，且不耐儲(chǔ)存。
有關(guān)專家指出，獼猴桃并非個(gè)越大越好。優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的獼猴桃一般單果重量只有80至120克，而使用“膨大劑”后的獼猴桃果個(gè)兒特大，單果重量可達(dá)到150克以上。未用“膨大劑”的優(yōu)質(zhì)獼猴桃果形規(guī)則，多為長(zhǎng)橢圓形，呈上大下小狀，果臍小而圓，向內(nèi)收縮，果皮呈黃褐色且著色均勻，果毛細(xì)而不易脫落；而使用了“膨大劑”的獼猴桃果實(shí)不甚規(guī)則，果臍長(zhǎng)而肥厚，向外突出，果皮發(fā)綠，有“陰陽(yáng)臉”現(xiàn)象，果毛粗硬且易脫落。
另外，未使用“膨大劑”的果子切開(kāi)后果芯翠綠，酸甜可口；而使用了“膨大劑”的果子切開(kāi)后果芯粗，果肉熟后發(fā)黃，味變淡。請(qǐng)大家在購(gòu)買食用時(shí)仔細(xì)鑒別。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
