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獼猴桃園地選擇與建園技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

(一)園地的選擇與規(guī)劃?

園地選擇得好壞，規(guī)劃是否合理，是獼猴桃豐產(chǎn)園建設(shè)成敗的關(guān)鍵。?

1?園地的選擇?

津、京地區(qū)發(fā)展獼猴桃，應(yīng)把重點(diǎn)放在立地條件適宜、有水源條件的庭院和山區(qū)背風(fēng)向陽(yáng)的緩坡或平地上。獼猴桃最適合生長(zhǎng)在富含有機(jī)質(zhì)、滲水性好、保水能力強(qiáng)的沙壤土上。土壤中性偏酸(以pH值6.5左右為好)，最高不要超過(guò)pH值7.5，否則就會(huì)出現(xiàn)植株黃化現(xiàn)象。?

獼猴桃喜光怕曝曬；喜微風(fēng)怕強(qiáng)風(fēng)；喜濕怕澇；喜肥沃怕瘠薄。這就要求我們建獼猴桃園時(shí)，必須選在村前、山前土層深厚肥沃的溝谷地帶，或建在防護(hù)效果顯著的林網(wǎng)保護(hù)地帶，或在其它果園內(nèi)的空地中(即園中園)。凡沒(méi)有防風(fēng)措施的空曠地不宜發(fā)展獼猴桃；平原沒(méi)有排水條件的地方不能發(fā)展獼猴桃；沒(méi)有水源條件或水源不充足的地方不宜發(fā)展獼猴桃；土層太薄、土壤過(guò)于粘重、又缺乏腐殖質(zhì)的地方不宜發(fā)展獼猴桃；重鹽堿地區(qū)不宜發(fā)展獼猴桃；易發(fā)生霜害地區(qū)不宜建園。?

2?園地規(guī)劃?

園地選擇以后，規(guī)劃很重要。?

(1)庭院獼猴桃果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，葉大多姿，花香而美麗，病蟲(chóng)害又較其它果樹(shù)少，是發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)的理想樹(shù)種。根據(jù)庭院的大小，確定栽植株數(shù)。不管栽多少，必須同有雌、雄株。如栽植株數(shù)多，一般雌、雄比例為8∶1或6∶1，若不足6株，也要栽一株雄株做授粉樹(shù)。株距為2米～3米，行距為4米左右。架形以小棚架為好。?

(2)建園鑒于我們北方春天風(fēng)多而大，冬季寒冷，故建園的面積不宜過(guò)大。最大別超過(guò)20000平方米(30畝)，最小別小于1333平方米(2畝)。過(guò)大，防風(fēng)效果不理想；過(guò)小，不值得管理。新建園的北面和西面，除有天然屏障外，都要營(yíng)造防護(hù)林帶。林帶要做到喬灌結(jié)合，至少兩行以上：兩行喬木，一行灌木；或一喬一灌。喬木可用毛白楊、中林號(hào)楊樹(shù)等，或經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的樹(shù)種，如杜仲、銀杏等。灌木要選用耐寒、抗風(fēng)的常綠樹(shù)種，以側(cè)柏或檜柏為好。對(duì)于林帶上的病蟲(chóng)害要進(jìn)行及時(shí)除治，防止對(duì)猴猴桃產(chǎn)生不利影響。要按防風(fēng)林樹(shù)高的10倍～15倍的防風(fēng)效果栽植獼猴桃。在栽植時(shí)，要距林帶內(nèi)側(cè)樹(shù)4米以上。太近影響光照，太遠(yuǎn)浪費(fèi)土地。為減少林帶與獼猴桃爭(zhēng)肥爭(zhēng)水，要在靠近林帶一方挖一條1米深、0.8米寬的斷根溝，兼具排水作用。?

(二)獼猴桃的栽植技術(shù)?

1?栽植時(shí)間?

因獼猴桃幼苗越冬困難，津、京地區(qū)都不采用秋栽的辦法，而提倡春栽。以每年清明節(jié)過(guò)后(即4月上中旬)栽為好。?

2?株行距?

根據(jù)我們北方的氣候特點(diǎn)，架型一般為籬架型和小棚架型，所以獼猴桃定植株行距以3米～4米為好。行向以南北行為佳。?

3?合理配植授粉樹(shù)?

獼猴桃為雌雄異株，主要靠蜜蜂授粉。選好主栽品種后，還要考慮適宜的(花期相遇)授粉品種，我們北方地區(qū)一般都選用與主栽品種(雌)相同的雄本做授粉樹(shù)，雌雄比例以6∶1或8∶1為好。?

北方栽植獼猴桃，因面積不大，又多為籬架或小棚架，為擴(kuò)大結(jié)果面積，在不影響授粉的前提下，應(yīng)盡量減少雄株只開(kāi)花不結(jié)果又不少占地的弊病，在定植時(shí)可少栽授粉樹(shù)(雄株)。幼樹(shù)雌雄株開(kāi)花少可全部采取人工授粉(節(jié)省花粉)的辦法。一株幼雄株的花粉足夠十幾株同齡雌株開(kāi)花授粉用�？筛鶕�(jù)植株的大小，采取每棵雌株上嫁接一、兩個(gè)雄枝(在骨干枝上)，待嫁接的雄枝開(kāi)花后，再把開(kāi)始定植的雄株留一、兩個(gè)雄枝，全部接成雌枝。最后使得小小的庭院或不大的獼猴桃園栽植的獼猴桃全部變成以雌枝為主的雌雄兩性株。這樣既有利于異花授粉，提高產(chǎn)量，又節(jié)省了土地。這是一項(xiàng)值得推廣的獼猴桃早果早豐技術(shù)。

4?栽植方法?

(1)提前整地?zé)o論平地還是坡地，都要提前整地。整地的方法主要是深翻或深耕(深30厘米以上)。在此基礎(chǔ)上，坡地還要搞好水平整地，做到小平、大不平。緩坡梯田地的內(nèi)側(cè)要挖好溢水溝，免得雨季水大沖垮梯田或淹死獼猴桃樹(shù)。?

(2)坑的規(guī)格因獼猴桃屬淺根性樹(shù)種，根系擴(kuò)展的面積比較大，故坑挖得不必太深，但應(yīng)大些。一般以60厘米深，長(zhǎng)寬各80厘米為好。挖坑時(shí)，要把表土(深20厘米～30厘米)和底下的生土分別放在坑的兩邊。?

(3)施足底肥要求每個(gè)定植坑至少施腐熟的人、畜糞15千克(30斤)～20千克(40斤)。施法是：將糞與表土充分混合，拌均，填到坑的底部，踩實(shí)；上部再填生土至坑平。?

(4)栽植選擇有3個(gè)～4個(gè)飽滿芽、枝條粗壯(根頸粗0.8厘米以上)、根系發(fā)達(dá)(5條以上、根長(zhǎng)不短于15厘米)、無(wú)病、無(wú)蟲(chóng)的苗木，進(jìn)行修根(剪去受傷、劈裂部分)后，栽在已施入底肥的坑內(nèi)。栽時(shí)，要把苗木扶直、擺正，使根系舒展。栽在坑內(nèi)底肥以上的素土上(生土、表土)，絕對(duì)不能讓苗根接觸底肥，否則會(huì)燒死苗木。同時(shí)還要注意把苗木的接口露在地表以上(約5厘米左右)。栽后，提苗踩實(shí)，并澆足水。約7天左右，再澆第二水，水滲下后封土蓋地膜保濕、保溫。?

(三)新栽幼樹(shù)的管理?

實(shí)踐證明，獼猴桃1年～2年幼樹(shù)管理的好壞，是獼猴桃建園成敗的關(guān)鍵。這一階段管理好了，幼苗成活率、保存率高，幼苗生長(zhǎng)健壯，園貌整齊，就能實(shí)現(xiàn)早結(jié)果、早豐產(chǎn)、見(jiàn)效快、效益高。?

1?栽后第一年?

主要是保成活。要保持土壤的濕潤(rùn)；隨著芽的萌動(dòng)，新梢的長(zhǎng)出，要及時(shí)進(jìn)行中耕除草。進(jìn)入6月以后，新栽幼樹(shù)的葉片逐漸長(zhǎng)成，要每隔15天定期噴施300倍～500倍尿素，截止到6月底、7月初，噴施兩次即可。也可以結(jié)合澆水每株追施0.05千克(0.1斤)～0.1千克(0.2斤)尿素。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到30厘米～40厘米時(shí)，要在植株旁30厘米處插一支棍或竹桿，供幼樹(shù)攀長(zhǎng)。?

進(jìn)入夏季，要防止高溫干旱�？稍跇�(shù)盤(pán)蓋草、麥秸等，以保濕、保墑。當(dāng)幼樹(shù)長(zhǎng)到80厘米左右時(shí)進(jìn)行摘心，以促使新生枝條木質(zhì)化和側(cè)芽萌發(fā)主枝(主蔓)；并適當(dāng)追肥或噴肥。追肥以草木灰或生物鉀為主，每株追肥0.25千克(0.5斤)左右；噴肥以300倍～500倍磷酸二氫鉀為主。為使枝條健壯并防病，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，還可結(jié)合噴肥，混噴800倍70%代森錳鋅或農(nóng)用鏈霉素效果更佳。尤其對(duì)發(fā)生較普遍的獼猴桃根腐病，防治效果十分明顯(該病的發(fā)生規(guī)律和防治方法后面專講)。?

對(duì)主蔓上萌生的新枝(側(cè)蔓)，要根據(jù)選用的架形進(jìn)行選留。不管采用哪種架形，都應(yīng)做到主干、主蔓與側(cè)枝層次分明。主蔓上選留側(cè)枝盡量選主蔓中、上部的側(cè)枝。第一個(gè)側(cè)枝距主蔓基部應(yīng)不小于30厘米，此外，還要注意對(duì)獼猴桃小幼樹(shù)的肥水管理。除進(jìn)行葉面噴肥外，還要于9月上、中旬趁氣溫、地溫都比較利于獼猴桃根系生長(zhǎng)的時(shí)機(jī)，在距主干40厘米左右處開(kāi)溝(對(duì)面溝和環(huán)形溝均可)，每株放腐熟的人、畜糞10千克(20斤)～15千克(30斤)，肥后澆水。這樣，小幼樹(shù)的傷根容易愈合，并可吸收養(yǎng)分，有利于增加樹(shù)體內(nèi)養(yǎng)分的積累，增強(qiáng)抗寒能力。?

由于津、京地區(qū)夏季雨水集中，獼猴桃植株又十分不耐澇，故，夏季搞好排水是非常重要的工作，切不可掉以輕心。天津市薊縣引種獼猴桃已有十多年的歷史，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)秦美獼猴桃1萬(wàn)多千克(2萬(wàn)多斤)。1996年6月～9月份，由于該地區(qū)雨水高度集中(氣象資料顯示，僅7月下旬至8月上旬的15天時(shí)間，連續(xù)降雨569.4毫米)，當(dāng)?shù)氐墓�農(nóng)憑老經(jīng)驗(yàn)辦事，個(gè)別戶忽略了對(duì)獼猴桃果園(包括庭院獼猴桃)的排水防澇工作，結(jié)果造成近2.67公頃(40畝)、70%已進(jìn)入初盛果期的5年～10年生獼猴桃樹(shù)毀于一旦，直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)400多萬(wàn)元!這個(gè)慘痛教訓(xùn)不能不引起我們的高度注意。在此，筆者再次提醒獼猴桃栽植戶，不管何地建園，都必須把獼猴桃園的排水防澇工作提到議事日程上，絕不可粗心大意。?

2?獼猴桃幼樹(shù)防寒?

進(jìn)入冬季，獼猴桃均已落葉，此時(shí)正是冬剪的好時(shí)機(jī)。修剪時(shí)，要以中截為主(剪留6個(gè)～7個(gè)芽)。剪后一定要分別用調(diào)合漆或乳膠封閉剪口，防止冬天風(fēng)、寒襲擊，枝條失水抽條。并同時(shí)將已上架的枝蔓臥倒在地，用柴草或玉米秸蓋上；或用稻草捆綁主干和主蔓，樹(shù)盤(pán)內(nèi)及主蔓周圍蓋20厘米左右厚的柴草，以保護(hù)好根頸；或在枝干捆草防寒的同時(shí)，在樹(shù)盤(pán)內(nèi)，以主干為中心蓋1平方米大小的地膜，并在距主干0.5米遠(yuǎn)的迎風(fēng)面打一高60厘米～70厘米，長(zhǎng)約1米的月牙埂。上述辦法均可使正常管理下的1年～2年生獼猴桃幼樹(shù)安全越冬。?

特別值得注意的是：獼猴桃的冬季防寒，無(wú)論植株大小，絕不能采取枝、干裹塑料條的辦法，也不能用過(guò)濕的土埋條。非要埋土防寒，也只能用有點(diǎn)潮氣的土，埋土厚度超過(guò)枝干5厘米即可。凡采用埋土辦法防寒的進(jìn)入3月中下旬以后，要密切注視天氣變化，待氣溫穩(wěn)定后及時(shí)扒土清棵，并把扒開(kāi)的土弄到植株的迎風(fēng)面打成防風(fēng)墻，以利于提高地溫，減少凍土層。上述防寒的經(jīng)驗(yàn)，是作者在實(shí)踐中總結(jié)十余年的獼猴桃幼樹(shù)在當(dāng)?shù)匕踩�越冬的�?jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)而得出的，望能引起果農(nóng)的高度注意。?

3?選定架形?

獼猴桃為蔓生果樹(shù)，搞獼猴桃栽培必須搭架。搞什么架形好呢?根據(jù)京、津地區(qū)的氣候特點(diǎn)和獼猴桃植株對(duì)環(huán)境的要求，我們這個(gè)地區(qū)適宜推廣架高不超過(guò)2米的棚架(斜面梯形架)、“T”形架和籬架。其實(shí)，建園一開(kāi)始搞成籬架的，三年后也要隨著獼猴桃植株的長(zhǎng)大，變成垂直長(zhǎng)方形棚架。?

獼猴桃病蟲(chóng)害的防治?

華北地區(qū)發(fā)展獼猴桃的時(shí)間不長(zhǎng)。津、京地區(qū)搞獼猴桃引種、栽培，直至豐產(chǎn)栽培技術(shù)的開(kāi)發(fā)也只有十多年的時(shí)間。也就是說(shuō)，我們這個(gè)地區(qū)，是栽培獼猴桃的新區(qū)，因而給初搞獼猴桃的同志造成一種錯(cuò)覺(jué)，認(rèn)為該種果樹(shù)可以不打藥，沒(méi)有什么病蟲(chóng)害。其實(shí)不是這樣。筆者通過(guò)到陜西、河南等猴猴桃重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)考察、參觀學(xué)習(xí)了解到，那里曾一度忽視了獼猴桃果園的病蟲(chóng)害防治工作。但隨著獼猴桃栽培面積的擴(kuò)大，產(chǎn)量的不斷提高，果園的病蟲(chóng)害正日趨嚴(yán)重，由于病蟲(chóng)害造成殘次果的量也在逐年增大。為此，作為獼猴桃栽培的新區(qū)，一開(kāi)始就應(yīng)對(duì)獼猴桃病蟲(chóng)害的防治工作給予高度重視。尤其是調(diào)運(yùn)種子、苗木和果品中，一定要加強(qiáng)病蟲(chóng)檢疫工作，防止把獼猴桃老區(qū)的病蟲(chóng)害隨著種、苗、果調(diào)進(jìn)新區(qū)，給新區(qū)的獼猴桃發(fā)展帶來(lái)不應(yīng)有的損失。?

積多年獼猴桃引種、栽培的實(shí)踐，筆者認(rèn)為，獼猴桃這種果樹(shù)，雖然不像北方其它落葉果樹(shù)的病蟲(chóng)害那樣多，但病蟲(chóng)害還是有的。已發(fā)現(xiàn)的病蟲(chóng)害有：根腐病、黃化病、金龜子、草履介殼蟲(chóng)和根結(jié)蟲(chóng)病等。

(一)病害?

1?根腐病?

除部分病株由病菌感染所致外，絕大部分病株是由于施肥、灌水不當(dāng)造成的。該病主要危害根系。開(kāi)始皮層腐爛，后期危害木質(zhì)部。病樹(shù)初期枝梢、葉片生長(zhǎng)減弱、變黃，直至死亡。?

防治方法：?

(1)園地要選擇在通透性好的沙壤土上。已建在粘土地上的獼猴桃園，要深耕、摻沙改土。?

(2)施肥要施腐熟的有機(jī)肥。嚴(yán)禁把未經(jīng)熟化的生糞施入獼猴桃園內(nèi)，免得招引各種地下害蟲(chóng)，影響肥效的發(fā)揮。?

(3)灌水要適當(dāng)，做到樹(shù)盤(pán)潮濕而不積水。?

(4)用500倍70%的代森錳鋅溶液或800倍50%多菌靈溶液進(jìn)行土壤消毒，殺死感病的病菌。?

2?黃化病?

發(fā)病的原因多由生理缺鐵引起。也有因澆水過(guò)多、土壤粘重、施肥不當(dāng)造成的。主要表現(xiàn)是：除葉脈外，整個(gè)葉片變黃。此病在pH值高的土壤多有發(fā)生。?

防治方法：對(duì)因缺鐵引起的黃化病者，只要對(duì)葉片噴施300倍硫酸亞鐵就可治愈。因肥、水、土壤等原因引發(fā)的黃化病，可從增施農(nóng)家肥、適度灌水、改良土壤入手，降低土壤pH值。?

(二)蟲(chóng)害?

1?蘋(píng)毛金龜子?

幼蟲(chóng)俗稱蠐螬，成蟲(chóng)稱螳個(gè)郎。?

該蟲(chóng)每年發(fā)生一代。成蟲(chóng)在表土下30厘米處越冬，4月上中旬出土活動(dòng)。主要危害花蕾、花瓣，5月中旬左右在表層土中(約7厘米～8厘米)產(chǎn)卵后死亡。卵期半個(gè)月左右孵化成幼蟲(chóng)，危害根部。其成蟲(chóng)有假死性。?

防治方法：?

(1)于越冬成蟲(chóng)出土前在樹(shù)盤(pán)內(nèi)撒施2%殺螟松粉劑。其用量為幼樹(shù)0.15千克(0.3斤)/株，成樹(shù)0.25千克(0.5斤)/株，施后用鐵銑翻入地下。?

(2)在花蕾期噴2000倍20%速滅殺丁或3000倍20%的敵殺死一次，消滅危害花蕾、花瓣的成蟲(chóng)。?

(3)利用其假死的特點(diǎn)，人工振樹(shù)，將上樹(shù)危害的成蟲(chóng)振落在已撒毒土的樹(shù)盤(pán)內(nèi)殺死。?

2?草履介殼蟲(chóng)?

該蟲(chóng)不僅危害獼猴桃，還危害蘋(píng)果、柿、梨、核桃、杏等果樹(shù)，是個(gè)雜食性害蟲(chóng)。它一年發(fā)生一代。以卵在樹(shù)冠下的土壤中越冬。于1月下旬至2月上旬開(kāi)始孵化為繭蟲(chóng)，孵化后的繭蟲(chóng)暫居卵囊中，待每天中午前后氣溫較高時(shí)上樹(shù)危害，一直到3月上旬繭蟲(chóng)大量上樹(shù)，群集在新生枝、芽上吸食汁液，使嫩枝枯萎，嫩芽失去萌發(fā)能力，消弱樹(shù)勢(shì)。3月底危害結(jié)束。?

防治方法：?

(1)做為庭院獼猴桃，株數(shù)不多。早春(春節(jié)過(guò)后)繭蟲(chóng)群居主干、主蔓期間，可用硬毛刷刷去枝干的害蟲(chóng)。

(2)對(duì)已上樹(shù)分散到幼枝、芽上危害的繭蟲(chóng)，用波美3°至5°石硫合劑噴打枝干，或用1000倍80%敵敵畏混柴油乳劑噴打，都能取得滿意的效果。?

3?根結(jié)線蟲(chóng)病?

該蟲(chóng)蟲(chóng)體細(xì)小，長(zhǎng)不足0.5毫米，幼侈色透明，成蟲(chóng)白色透明。?

該蟲(chóng)主要危害根部。在主根、側(cè)根和纖維根(吸收根)中，使根系產(chǎn)生根瘤和蟲(chóng)癭。受害根表現(xiàn)很短小、側(cè)根少，吸收能力減弱，直接影響植株的新陳代謝和正常生長(zhǎng)。?

防治方法：?

(1)調(diào)種苗時(shí)，嚴(yán)格檢疫，防止病蟲(chóng)傳播漫延。?

(2)對(duì)土壤噴施80%敵敵畏800倍液，或每666.7平方米(畝)用3%呋喃丹10公斤(20斤)進(jìn)行土壤消毒，消滅根結(jié)線蟲(chóng)(卵、幼蟲(chóng)和成蟲(chóng))。

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