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肉羊改良舍飼育肥技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

肉羊改良與育肥技術(shù)就是利用各種雜交的方法，以本地品種為母本，引進(jìn)優(yōu)良肉用品種為父本進(jìn)行經(jīng)濟(jì)雜交，同時，利用當(dāng)?shù)刭Y源和適當(dāng)?shù)木�料對雜交后代進(jìn)行育肥的一種技術(shù)。這樣培育的商品肉羊既保留了本地羊粗放、適應(yīng)性強的特點，又有外來優(yōu)良品種生長速度快、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好的優(yōu)點，并且使當(dāng)?shù)氐牟萆讲萜潞透鞣N農(nóng)副資源得以合理地利用。

1肉羊的改良

1.1主要的肉羊品種主要的肉用綿羊品種有小尾寒羊、湖羊、夏洛來羊、特克賽爾、無角陶賽特羊和薩�？搜�。主要的肉用山羊品種有成都麻羊、南江黃羊、槐山羊、馬頭山羊、波爾山羊和薩能奶山羊。

1.2優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)的常見雜交組合夏洛來（♂）×小尾寒羊（♀）的雜交一代全部育肥；波爾山羊（♂）×成都麻羊（♀），雜一代公羊用于育肥，雜一代母羊與波爾山羊雜交，雜二代全部育肥；波爾山羊（♂）×南江黃羊（♀），雜一代公羊用于羔羊生產(chǎn)，雜一代母羊與波爾山羊（♂）雜交，雜二代全部用于肥羔生產(chǎn)；成都麻羊（♂）×本地山羊（♀），雜一代公羊用于育肥，雜一代母羊與波爾山羊雜交，其后代全部育肥。

2優(yōu)質(zhì)肥羔飼養(yǎng)要點

幼齡羔具有兩個生理特點：一是在6月齡以前，生長發(fā)育很快，此后，生長速度減慢。二是4月齡以前，瘤胃發(fā)育不完全，瘤胃微生物的分解作用相對較弱，因此，食入的精飼料在瘤胃中僅少量降解就進(jìn)入到真胃內(nèi)，然后被吸收，這樣飼料的利用率較高，經(jīng)濟(jì)效益好。

2.1羔羊的補飼可用谷料飼料搭配適量大豆餅（粕），也可用混合精料。例如：玉米45%、麥麩22%、豆粕30%、食鹽1%、魚粉2%。羔羊的精料喂量隨月齡的增長而增加。20日齡到1月齡，每只羔羊喂量為50～70克，1～2月齡為100～150克，2～3月齡為200克，3～4月齡為250克，每日補喂2次。所飼喂的精飼料應(yīng)是優(yōu)質(zhì)的豆科牧草，如苜蓿。也有讓羔羊隨母羊自由采食槽中粗飼料的做法。

2.2加強對母羊的飼養(yǎng)母羊要在優(yōu)質(zhì)的草場上放牧，或者舍飼喂給優(yōu)質(zhì)的豆科飼草。同時，每天每只母羊喂給0.4～0.7千克的混合飼料。混合精料的組成：玉米60%、麥麩8%、棉籽餅16%、豆粕12%、食鹽1%、磷酸氫鈣3%。

2.3羔羊進(jìn)行早期斷奶在我國目前的生產(chǎn)水平下，供舍飼肥羔生產(chǎn)用的羔羊可以在60日齡斷奶，如果補飼條件好，也可以在42日齡以后斷奶。

2.4選擇供育肥的羊只要從羊群中挑選個體大、發(fā)育好、采食能力強、無疾病的羔羊，組成斷奶后的育肥群。最好選擇公羔，因為公羔生長快，此時又未達(dá)到性成熟。

2.5保證飼料供應(yīng)穩(wěn)定羔羊斷奶后所喂飼料要與補飼一致，這樣有利于緩解斷奶所造成的應(yīng)激。育肥期的飼料，也要力求保持組成一致。

2.6保證適宜的營養(yǎng)水平進(jìn)行肥羔生產(chǎn)，要求日糧的蛋白質(zhì)和能量水平均高，粗蛋白質(zhì)水平達(dá)到或接近20%，鈣磷比例適宜。

2.7合理地配制和加工育肥日糧除了應(yīng)滿足能量、蛋白質(zhì)和纖維素的要求之外，還應(yīng)包含維生素和礦物質(zhì)飼料添加劑及抗生素。

2.8加強衛(wèi)生管理始終要有充足、清潔的飲水供應(yīng)，舍內(nèi)通風(fēng)良好，地面干燥，鋪有墊草，飼料不被污染，及時清掃圈舍、場地、料槽、水槽，定期消毒。

3羔羊放牧補飼生產(chǎn)要點

當(dāng)前，羔羊育肥是提高羊肉產(chǎn)量和養(yǎng)羊生產(chǎn)效率的有效途徑，也是符合農(nóng)村實際和傳統(tǒng)的做法。按照養(yǎng)羊生產(chǎn)組織形式和技術(shù)體系的不同，可以分為放牧補飼生產(chǎn)系統(tǒng)、舍飼生產(chǎn)系統(tǒng)和全放牧生產(chǎn)系統(tǒng)。在此僅對放牧補飼生產(chǎn)系統(tǒng)做一介紹：

3.1安排最佳的產(chǎn)羔季節(jié)實行當(dāng)年產(chǎn)羔當(dāng)年育肥的生產(chǎn)制度，使育肥羔的出欄時間正好趕在元旦或春節(jié)前，能取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益，同時也有利于飼草的供應(yīng)。為了使羔羊有較長時間的生長育肥期，理想的產(chǎn)羔時間應(yīng)在每年的初春，這樣，羔羊的年底出欄體重可達(dá)到35千克左右，甚至更高。

3.2選擇理想的育肥時間一般10月上、中旬開始就應(yīng)補加混合精料。育肥開始過早會影響羔羊出欄重和皮張質(zhì)量。

3.3羔羊的斷奶時間一般為2～4月齡斷奶，個體大的羔羊可適當(dāng)提前斷奶，對于弱小羔羊，適當(dāng)延遲斷奶時間。

3.4搞好分群轉(zhuǎn)欄工作對于斷奶后的羔羊，未去勢的要去勢。要對羔羊進(jìn)行驅(qū)蟲和藥浴，按照體重和個體大小相近的原則單獨組群，單獨放牧，單獨補飼和管理。

3.5保證充足的放牧?xí)r間每天放牧應(yīng)在7～9小時以上，以增加羔羊采食量，促進(jìn)生長發(fā)育。每天放牧結(jié)束回圈之后，應(yīng)對羔羊補飼粗飼料。入冬以后，粗飼料的投喂量應(yīng)該增加，喂給質(zhì)量較好的粗飼料，如花生秧、地瓜秧等。

3.6補喂混合飼料每天放牧回圈，應(yīng)該補喂混合飼料，也有早晚兩次補飼的，補喂混合飼料應(yīng)該定量。隨著飼喂月齡的逐漸增加，在出欄前的2個月左右屬于集中育肥階段，應(yīng)作為補飼的重點，混合精料用量要增加。

4優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)管理要點

4.1公羊的去勢公羔出生后18天左右去勢，如遇陰天或體弱者可適當(dāng)推遲。去勢最好在早晨，10點前進(jìn)行，以便護(hù)理。去勢可采用刀切法或結(jié)扎法。

4.2公羊的去角對有角的羊，應(yīng)在生后5～10月內(nèi)進(jìn)行去角手術(shù)，去角的方法有燒烙法和腐蝕法兩種。

4.3斷尾斷尾應(yīng)在羔羊生長10日內(nèi)進(jìn)行，此時尾巴較細(xì)，出血少，斷尾有熱斷法和結(jié)扎法。

4.4剪毛用于肥羔生產(chǎn)可以不剪毛或剪毛一次，羔羊生產(chǎn)一般剪一次或二次毛，即可在春秋季各剪一次毛，山羊僅在每年的春天剪一次粗毛。剪毛要選擇無風(fēng)的晴天，使羊不致因剪去毛而著涼感冒，剪完毛后，把毛按等級收集起來，以便出售。

4.5定期藥浴在藥浴前8小時停止喂料，在入浴前2～3小時給羊飲足水，以防止羊喝藥液。先浴健康羊，有疥癬的羊最后浴。

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