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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
畜牧公司技術(shù)員 王留勛：“這頭驢可以，這頭驢是標(biāo)準(zhǔn)的，三白一黑嗎，這眼圈白，肚皮白，黑，黑毛色，這個毛色光表示它的體質(zhì)非常健壯，奶包子也大，奶頭子也可以。”
記者：“這頭驢估價要多少錢？”
技術(shù)員：“這要雙方協(xié)商，多少錢？”
農(nóng)民 巴拉提.那尤甫：“2000塊錢。”
技術(shù)員：“1800元吧，可以嗎？”
農(nóng)民 巴拉提.那尤甫：“可以，1800元可以。”
巴拉提.那尤甫的毛驢在這次現(xiàn)場會上估價1800元，他將評估好的這頭毛驢出租出去，租期三個月，租金450元，1800元的估價意味著在租賃期間如果毛驢發(fā)生意味死亡，他將獲得這筆賠償費(fèi)。在現(xiàn)場會的另一邊，流動擠奶工人正在給毛驢擠奶。
鐵力木鄉(xiāng)農(nóng)民：“沒有見過。”
記者：“有沒有想過
鐵力木鄉(xiāng)農(nóng)民：“也沒有想過，就是，第一次來。”
這里的農(nóng)民生活了一輩子從沒有見過自己的毛驢還能擠出奶來，并且賣上一公斤10元的好價錢，除了擠奶，他們還可以以每個月150元的價格出租自己的毛驢，收購驢奶和租用毛驢的是一位叫董茂林的生意人。而他為什么要租賃農(nóng)民的毛驢？又要大量收購驢奶呢？2004年4月21號，當(dāng)時董茂林無意間看到《環(huán)球時報》上的一條新聞。
董茂林：“報道呢，秘魯人排隊買驢奶。”
新疆奶業(yè)協(xié)會名譽(yù)理事長 陸東林：“驢奶過去幾乎沒有被開發(fā)利用過，我們只能在科學(xué)書里散見一些，然后把它集中起來。”
陸東林經(jīng)過對驢奶的科學(xué)研究，發(fā)現(xiàn)驢奶的確是個好東西，但因其產(chǎn)量太低，在國內(nèi)幾乎沒有被開發(fā)利用過。
新疆奶業(yè)協(xié)會會長 陸東林：“驢奶的乳青蛋白含量64%，而牛奶只有20%，乳青蛋白高恰恰跟人奶很相近，人奶的71%，因此它的營養(yǎng)價值對人來講，比牛奶要強(qiáng)。”
除此之外，陸東林還發(fā)現(xiàn)驢奶的鈣磷比例更合理、膽固醇含量低等其他特點(diǎn)。這些更是堅定了董茂林開發(fā)利用驢奶的決心。他把驢奶的收購地點(diǎn)選在了“中國的毛驢之鄉(xiāng)”---岳普湖縣，2005年6月份，董茂林和兩個合伙人共同投資了500萬在岳普湖縣建立基地，自己養(yǎng)了500頭毛驢，同時設(shè)立4個驢奶收購站，讓方圓幾公里的農(nóng)民都能拉著奶驢前來擠奶�？墒菦]想到這么好的事情竟然被農(nóng)民拒絕了。
農(nóng)民 喀德爾.瓦斯力：“我認(rèn)為呢，就是擠不出奶。”
岳普湖縣95%都是維吾爾少數(shù)民族，一直以來這個民族沒有吃驢肉喝驢奶的習(xí)慣，驢在當(dāng)?shù)丶仁寝r(nóng)民的交通工具又是平時耕作的農(nóng)具，在岳普湖縣幾乎每家每戶都有養(yǎng)驢的習(xí)慣，少的一兩頭，多的四五頭。
記者：“這個驢老弱病殘以后，不能耕田，不能拉車的時候怎么處理呢。”
農(nóng)民 阿卜杜木明.麥麥提：“都是閑著，放在圈里，也不用”
驢老弱病殘后當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就讓它自然死去。既不賣驢肉，也不賣驢奶，這下把準(zhǔn)備大干一場的董茂林急壞了，同時也把縣里的領(lǐng)導(dǎo)急壞了。
中共岳普湖縣副縣長 玉素因.艾麥提：“驢奶、驢肉我們農(nóng)民也不消費(fèi)，所以這個工作的難度比較大。”
記者：“你們家養(yǎng)了幾頭驢？”
農(nóng)民 喀德爾.瓦斯力：“兩頭驢。”
記者：“每天得牽著這個驢到擠奶點(diǎn)得多長時間？”
農(nóng)民 喀德爾.瓦斯力：“半小時左右，有時晚上發(fā)到擠奶站，第二天再拿飼料來喂。”
記者：“最早的時候，你知不知道，產(chǎn)的這個驢奶還能喝呢？“
記者：“你們村里最共有多少頭驢？”
農(nóng)民 阿卜杜木明.麥麥提：“就是奶驢22頭，22頭。”
記者：“全村的22都驢每天都要拉到這里來擠奶嗎？”
農(nóng)民 阿卜杜木明.麥麥提：“每天早晨8點(diǎn)鐘拉到奶站，晚上8點(diǎn)鐘回去。”
驢的產(chǎn)奶期一年有10個月，從懷孕分娩后的第一個月開始持續(xù)十個月都可以產(chǎn)奶。從沒想過驢奶能賣錢的農(nóng)民，如今，這對他們而言是筆意外的收獲。
農(nóng)民 艾海提.艾麥爾：“1公斤到1.5公斤，收入現(xiàn)在三頭驢就收入已經(jīng)達(dá)到1000多塊錢了。”
艾海提.艾麥爾除了現(xiàn)在的三頭驢外，他還打算再多養(yǎng)兩頭，每次擠完奶后，他最高興的就是當(dāng)場能拿到錢。
艾海提.艾麥爾:“30元。”
記者：“平時多的時候有多少錢？
艾海提.艾麥爾：“不少于40。”
艾海提.艾麥爾：“這個零花錢呀，電費(fèi)呀，買菜的錢。”
岳普湖縣是少數(shù)民族縣同時也是國家級貧困縣，農(nóng)民的年人均收入只有1800元。而現(xiàn)在一戶農(nóng)民家里只要有一頭毛驢，每天就有10元錢收入，對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民而言一個月最少300元的收入也相對非�？捎^。漸漸地，越來越多的農(nóng)民都愿意把毛驢拉到擠奶站來擠奶。
記者：“今天一天能擠多少奶？”
畜牧公司技術(shù)員：“今天一天可以擠50公斤左右。”
記者：“一般平均都是這個量嗎？”
董茂林的4個擠奶站，每天能擠300公斤的驢奶，同時為了增加驢奶產(chǎn)量，董茂林想出奶驢租賃的辦法，讓那些怕麻煩的農(nóng)民直接把奶驢租給董茂林，而農(nóng)民一次性可以拿到450元的租賃費(fèi)，租期三個月。
農(nóng)民 阿卜拉.賽爾�。�“一個月租賃費(fèi)150塊錢，如果驢瘦了就是公司賠償，如果是胖了，就是他們表示感謝”
租賃期間的飼料、防疫都由公司負(fù)責(zé)，如果發(fā)生意外，將由公司按雙方事先的估價進(jìn)行賠償。隨著托管的毛驢越來越多，加上董茂林自己養(yǎng)的500頭，董茂林每天能有1噸的驢奶，他將驢奶加工成保鮮驢奶和驢奶粉然后買到烏魯木齊等地�，F(xiàn)在，當(dāng)?shù)匾驗(yàn)轶H奶產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，帶動了整個毛驢市場的價格。
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