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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
記者：“我發(fā)現(xiàn)你買(mǎi)鴨蛋來(lái)得挺早啊。”
收購(gòu)商 張明發(fā)：“不早了不行，不來(lái)早鴨蛋就被別人拉去了。”
記者：“你們一年能在這拉走多少鴨蛋？”
收購(gòu)商 張明發(fā)：“現(xiàn)在業(yè)不一定，一年能拉一兩萬(wàn)斤。”
蒼南縣有400多養(yǎng)殖戶(hù)靠養(yǎng)鴨賣(mài)鴨蛋賺錢(qián)，鴨子一般都是夜里下蛋，所以每天從凌晨開(kāi)始，養(yǎng)殖戶(hù)們就開(kāi)始揀鴨蛋了。
記者：“你們每天揀幾次鴨蛋啊？”
浙江省蒼南縣靈溪鎮(zhèn)蔡宅村養(yǎng)殖戶(hù) 陳玉英：“每天早上兩點(diǎn)鐘的時(shí)候揀一次，揀完了之后，再加點(diǎn)飼料，再躺下去睡一會(huì)，早上4點(diǎn)鐘起來(lái)，蛋就比較少了，就再揀一次。”
收購(gòu)商 李中養(yǎng)：“都來(lái)得很早了，我早上6點(diǎn)鐘就過(guò)來(lái)了。我本來(lái)今天是大車(chē)開(kāi)過(guò)來(lái)的，他的鴨蛋不夠，所以我小車(chē)開(kāi)過(guò)來(lái)，先裝一點(diǎn)。”
原來(lái)近些年受禽流感的影響，養(yǎng)鴨戶(hù)減少了養(yǎng)殖數(shù)量，導(dǎo)致產(chǎn)地貨源供應(yīng)吃緊，二是飼料漲價(jià)，養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖成本增加，進(jìn)而導(dǎo)致從去年開(kāi)始鴨蛋供不應(yīng)求，價(jià)格上漲。
浙江省蒼南縣靈溪鎮(zhèn)蔡宅村養(yǎng)殖戶(hù) 蔡景巧：“今年市場(chǎng)上就是缺這個(gè)鴨蛋，自己加工咸蛋、皮蛋的都是自己去找農(nóng)戶(hù)的。我賣(mài)到一斤4.8元或4.9元，他們也買(mǎi)過(guò)去的。”
今年的鴨蛋價(jià)格是近些年來(lái)價(jià)格最高的一年，所以農(nóng)民也都拿自己的鴨子當(dāng)寶貝一樣。
毛，而且還不下蛋，鴨子一度成了雞肋，食之無(wú)味，棄之可惜，就更甭提賺錢(qián)了。
以前當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)鴨都是散養(yǎng)的，不靠養(yǎng)鴨來(lái)賺錢(qián)，農(nóng)民也就不拿鴨子當(dāng)回事，得什么喂什么，鴨蛋能賣(mài)就賣(mài)，不能賣(mài)也就自己吃了。蔡景巧 剛好有個(gè)朋友是批發(fā)鴨蛋的，于是他和朋友談好了合作之后，就投資了8萬(wàn)元錢(qián)，蓋了鴨圈，養(yǎng)了4000多只鴨，準(zhǔn)備規(guī)�；B(yǎng)殖�？墒�2002年5月，蔡景巧 卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)不正常的現(xiàn)象，就是鴨子經(jīng)常會(huì)掉毛。
浙江省蒼南縣靈溪鎮(zhèn)蔡宅村養(yǎng)殖戶(hù) 蔡景巧：“鴨子掉毛是從翅膀先退下去的，慢慢退下去，25天之后新毛逐漸出來(lái)。”
鴨子掉毛還是小事，另他擔(dān)憂的是鴨子一掉毛就不下蛋了。
記者：“得多長(zhǎng)時(shí)間才能恢復(fù)？”
蔡景巧：“起碼一個(gè)月吧。”
鴨子從掉毛開(kāi)始，30天后長(zhǎng)新毛，40天后才會(huì)下蛋。而當(dāng)時(shí)的鴨蛋價(jià)格是每斤2、5元，利潤(rùn)也只有1毛多，蔡景巧不但白搭了40天的飼料費(fèi)用，還損失了20幾萬(wàn)個(gè)鴨蛋的利潤(rùn)，那就根本不賺什么錢(qián)了。
浙江省蒼南縣靈溪鎮(zhèn)蔡宅村養(yǎng)殖戶(hù) 蔡景巧：“那我這個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)就不合算了。算起來(lái)一個(gè)月就干賠錢(qián)了，就虧本了。鴨子白吃不生蛋。”
其他養(yǎng)殖戶(hù)也遇到了這樣的問(wèn)題，一看賺不到鴨蛋錢(qián)，有的養(yǎng)殖戶(hù)干脆不養(yǎng)了。
可是蔡景巧一想到自己已經(jīng)花出去的錢(qián)，還是不干心，所以他就到當(dāng)?shù)匦竽辆秩プ稍?xún)，尋找原因。當(dāng)?shù)匦竽辆值娜穗m然沒(méi)有幫蔡景巧找到飼養(yǎng)管理當(dāng)中的問(wèn)題，但是卻告訴了蔡景巧一個(gè)他從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的知識(shí)。就是鴨子體內(nèi)要有18個(gè)蛋白才能下蛋。
蔡景巧所說(shuō)的18個(gè)蛋白是指鴨子的飼料中要有17%到18%的蛋白質(zhì)，才能滿(mǎn)足鴨子下蛋的需要。否則就會(huì)減產(chǎn)或不下蛋。而此時(shí)鴨子就會(huì)掉毛。
浙江省蒼南縣靈溪鎮(zhèn)蔡宅村養(yǎng)殖戶(hù) 蔡景巧：“生蛋的鴨子就是一年到頭不退毛。蛋不下了，就是停掉了，這個(gè)鴨子就退毛了。”
畜牧局的人給了他一個(gè)含有18%蛋白質(zhì)的飼料的配方，2003年3月，蔡景巧拿著這個(gè)配方找到了一家飼料廠，專(zhuān)門(mén)按配方配制了飼料。從那以后蔡景巧就用這種飼料喂鴨，半年之后，鴨子的產(chǎn)蛋量確實(shí)有了提高。
浙江省蒼南縣靈溪鎮(zhèn)蔡宅村養(yǎng)殖戶(hù) 蔡景巧：“我們按配方把飼料配起來(lái)，鴨子一年到頭不會(huì)退毛了。鴨子產(chǎn)蛋率就有9成5了。”
用了這種飼料以后，2004年，蔡景巧的不但沒(méi)掉毛，而且產(chǎn)蛋率也達(dá)到了9成以上。其他養(yǎng)殖戶(hù)看他的飼料能解決鴨子不下蛋的問(wèn)題，也都買(mǎi)這種飼料喂鴨。
浙江省蒼南縣靈溪鎮(zhèn)蔡宅村養(yǎng)殖戶(hù) 陳盛選：“以前我們這個(gè)飼料擺了一排，放了飼料鴨子它自己吃。吃完了之后我們就加。”
陳盛選琢磨著要讓鴨子多下蛋，首先就得讓鴨子吃飽飯，于是他就不停地添加飼料。
浙江省蒼南縣靈溪鎮(zhèn)蔡宅村養(yǎng)殖戶(hù) 陳盛選：“那時(shí)侯一天就吃十三四包，十四五包，它能吃多少就是多少。那時(shí)侯就沒(méi)有顧及它吃多少，它能吃，不可能那里沒(méi)東西了，我們不喂，那是不可能的，所以說(shuō)那時(shí)侯就沒(méi)有什么控制。”
看到自己的鴨子不掉毛了，而且產(chǎn)蛋量業(yè)比以前提高了，陳盛選對(duì)養(yǎng)鴨堅(jiān)定了信心�？墒堑搅四杲K，他一看帳目，卻嚇了自己一跳。原來(lái)忙活了一年，根本沒(méi)賺到錢(qián)，算來(lái)算去，成本都搭在了飼料上。
浙江省蒼南縣靈溪鎮(zhèn)蔡宅村養(yǎng)殖戶(hù) 陳盛選：“那時(shí)侯一天差不多比現(xiàn)在起碼提高了一半。”
記者：“那成本呢？”
陳盛選：“成本肯定也增加了。”
記者：“那你這一天喂鴨子有多少成本？”
陳盛選：“一天成本要1000多元錢(qián)。”
記者：“那時(shí)候一天就要1500元的成本？”
陳盛選：“對(duì)，那時(shí)侯成本挺高的。”
浙江省蒼南縣靈溪鎮(zhèn)蔡宅村養(yǎng)殖戶(hù) 陳盛選：“我家里養(yǎng)了三四千只吧。”
記者：“這些鴨一天能吃多少飼料？”
陳盛選：“一天差不多有十包，就是八九百斤，一千斤左右。”
陳盛選這才意識(shí)到，為了讓鴨子多下蛋，就給鴨子多吃飯的想法是錯(cuò)的，鴨子吃多吃少不是關(guān)鍵，而關(guān)鍵在于補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)夠不夠。從那以后，陳盛選定量喂鴨，既保證了產(chǎn)量，又保證了利潤(rùn)。
記者：“那你們現(xiàn)在利潤(rùn)能有多少？”
浙江省蒼南縣靈溪鎮(zhèn)蔡宅村養(yǎng)殖戶(hù) 陳盛選：“今年的利潤(rùn)還是增長(zhǎng)了50%或60%。利潤(rùn)有1塊錢(qián)左右。”
以前蒼南鴨子每年就有40多天不下蛋，可是通過(guò)精準(zhǔn)飼養(yǎng)，現(xiàn)在每年就會(huì)比以前多產(chǎn)900多萬(wàn)個(gè)鴨蛋。這是一個(gè)相當(dāng)可觀的收入。從去年開(kāi)始鴨蛋價(jià)格不斷上漲，而蒼南養(yǎng)殖戶(hù)規(guī)范養(yǎng)殖模式提高了產(chǎn)量無(wú)疑給今年這個(gè)紅火的市場(chǎng)做好了準(zhǔn)備。
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