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養(yǎng)蜂:上千萬(wàn)的生意本很小

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-21    作者:佚名    來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

七月下旬,河北省贊皇縣的蜜蜂采蜜期已經(jīng)基本上結(jié)束。陳秀英開(kāi)始到養(yǎng)蜂戶(hù)那里挨家挨戶(hù)的收蜂蜜。今天陳秀英先到的是杜緒平家,杜緒平家養(yǎng)了六、七十箱蜜蜂。

記者:“這個(gè)有多少斤?”

養(yǎng)蜂戶(hù)杜緒平:“有130斤。”

記者:“多少錢(qián)一斤?”

杜緒平:“4元到5元之間。”

記者:“每年能有多少?”

杜緒平:“一年要是正常的年份能有三四噸。”

陳秀英以前跟杜緒平一樣,也是當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)蜂戶(hù)。從2004年開(kāi)始她放棄了養(yǎng)蜂,專(zhuān)門(mén)做起了蜂蜜的銷(xiāo)售。

記者:“還有多少家要去?”

陳秀英:“還有兩家,還有兩家要去。”

現(xiàn)在陳秀英每年都可以銷(xiāo)售出去七、八百?lài)嵎涿郏N(xiāo)售額達(dá)到了上千萬(wàn)元。

陳秀英是河北省贊皇縣地地道道的農(nóng)民。當(dāng)?shù)氐纳綀?chǎng)面積大,她從小就開(kāi)始養(yǎng)蜜蜂,像陳秀英這樣靠養(yǎng)蜜蜂賣(mài)蜂蜜生活的村民有很多。在 1995年之前,養(yǎng)蜂戶(hù)大都是各自為政。為了互相交流方便,養(yǎng)蜂戶(hù)自發(fā)成立了養(yǎng)蜂協(xié)會(huì),因?yàn)殛愋阌B(yǎng)蜂的時(shí)間比較長(zhǎng),還專(zhuān)門(mén)到外地學(xué)過(guò)養(yǎng)蜂技術(shù),所以被推 舉成了協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)。

記者:“我看你這么拿,不害怕啊?”

陳秀英:“我是養(yǎng)蜂出身嘛,如果怕的話,哪還算得上是養(yǎng)蜂人啊。怎么當(dāng)這個(gè)養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)啊。”

協(xié)會(huì)的作用是組織養(yǎng)蜂戶(hù)之間進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)交流,之后協(xié)調(diào)養(yǎng)蜂戶(hù)把蜂蜜集中到一起銷(xiāo)售給蜂蜜廠。作為養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng),陳秀英是銷(xiāo)售的組織者。這個(gè)程序很簡(jiǎn)單,所以一直也沒(méi)出什么問(wèn)題。但是在1997年底卻出現(xiàn)了意外。

陳秀英:“過(guò)去都是把蜜拉到那兒,馬上就給結(jié)賬了,那次壓了兩車(chē)蜂蜜,給我結(jié)不了賬。”

當(dāng)時(shí)那一批蜂蜜有15噸,里面也有陳秀英自己的一噸蜂蜜。雖然不是陳秀英自己欠了養(yǎng)蜂戶(hù)的錢(qián),可畢竟是自己經(jīng)手的,眼看就要過(guò)年了,總不能讓養(yǎng)蜂戶(hù)拿不到錢(qián)過(guò)年吧,陳秀英就決定自己去蜂蜜廠的所在地石家莊新樂(lè)市去討賬。

陳秀英:“蜂農(nóng)很信任我,我要是要不回賬來(lái),我給不了蜂農(nóng)的錢(qián),我感覺(jué)心里不去。”

陳秀英一個(gè)人在蜂蜜廠旁邊一住就是好幾天,蜂蜜廠的負(fù)責(zé)人也覺(jué)得陳秀英可憐,但是廠里的效益確實(shí)不好,蜂蜜的錢(qián)只能等到年后才能還上。思來(lái)想去,陳秀英把房產(chǎn)作為抵押在銀行貸了8萬(wàn)多元,先把錢(qián)給了養(yǎng)蜂戶(hù)。直到現(xiàn)在養(yǎng)蜂戶(hù)提起這件事還是記憶猶新。

養(yǎng)蜂戶(hù)楊社廷:“當(dāng)時(shí)是貸款給我的,8000多元,一分錢(qián)不少,我心里特別高興。”

養(yǎng)蜂戶(hù)周寶建:“到了臘月二十一,7000多元錢(qián),人家貸款給了我。我真是挺感謝人家。”

雖然蜂蜜廠在年后把錢(qián)還上了,但是陳秀英貸款也是冒了很大的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)?萬(wàn)多元錢(qián)相當(dāng)于她養(yǎng)蜜蜂好幾年的收入。

陳秀英:“如果一旦給不了我的賬,就把我拍死了。”

經(jīng)過(guò)這樣的事情,養(yǎng)蜂戶(hù)對(duì)陳秀英更加信任了。

接下來(lái)幾年陳秀英和養(yǎng)蜂戶(hù)們養(yǎng)蜜蜂賣(mài)蜂蜜都還順利。但是受全國(guó)蜂蜜市場(chǎng)的影響,價(jià)格卻是越賣(mài)越低,利潤(rùn)也是越來(lái)越薄。最低的時(shí)候,每斤蜂蜜只能賣(mài)上一元多錢(qián),比價(jià)高時(shí)低一半還要多。

陳秀英:“利潤(rùn)就是一斤蜂蜜,讓我們抽一毛錢(qián)的利潤(rùn),一年下來(lái)也就是幾千塊錢(qián)的利潤(rùn)。”

記者:“你跟客戶(hù)去談判嗎?”

陳秀英:“因?yàn)楫?dāng)時(shí),外邊的市場(chǎng)咱不太了解,人家來(lái)了,說(shuō)什么價(jià)就是什么價(jià),沒(méi)有還價(jià)的余地。”

記者:“你還價(jià)的話會(huì)有什么結(jié)果?”

陳秀英:“還價(jià)的話,人家就會(huì)說(shuō)這個(gè)價(jià)賣(mài)給我,我就買(mǎi),你不賣(mài)我就不買(mǎi)了。”

利潤(rùn)低,還沒(méi)有討價(jià)還價(jià)的余地。忙活了一年到頭才能掙上幾千塊錢(qián),如果不賣(mài)留在家里,那更是一分錢(qián)都掙不到。陳秀英琢磨著,贊皇縣離石家莊 只有一個(gè)多小時(shí)的車(chē)程,如果蜂蜜在石家莊能賣(mài)得出去,那可是一個(gè)大市場(chǎng)。為了能夠出去銷(xiāo)售蜂蜜,陳秀英注冊(cè)了自己的公司,建立了蜂蜜加工廠。

2004年,陳秀英來(lái)到了石家莊,在交通便利、人口密集的地方用兩千元的月租租下了一個(gè)店面。雖然兩千元錢(qián)對(duì)于陳秀英來(lái)說(shuō)不算是小數(shù)目,但是條件卻仍然是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)陋。

趙貴珍是陳秀英的老客戶(hù),她清楚地記得陳秀英剛來(lái)石家莊租房子的情況。

趙貴珍:“有個(gè)八九平米吧,也不過(guò)就是八九平米。”

記者:“里面怎么樣?”

趙貴珍:“里面就是一個(gè)很簡(jiǎn)單的柜臺(tái),還有一個(gè)貨架子,還有兩個(gè)凳子,除了這些什么都沒(méi)有。”

陳秀英:“我們租的門(mén)市,里面既沒(méi)有水又沒(méi)有廁所。”

專(zhuān)賣(mài)店剛開(kāi)張,守在屋子里等著顧客上門(mén)根本就行不通。陳秀英雇了一個(gè)人幫著照看店面,通過(guò)和居民小區(qū)的管理部門(mén)協(xié)商,自己每天早晨都騎著三輪車(chē),拉著蜂蜜到那里去推銷(xiāo)。這樣做在夏天還好辦,冬天就特別難過(guò)。

陳秀英:“頭發(fā)都變成白色的,出的那個(gè)氣都凍成冰了,可是有顧客的時(shí)候,我都想不到冷,就給顧客說(shuō)呀,講呀,但是當(dāng)沒(méi)有顧客的時(shí)候,我感覺(jué)很凍的慌的時(shí)候,那我就蹦一蹦,跳跳繩呀什么的,就這樣去取暖。”

趙貴珍:“我們穿著羽絨服,她蹬著那三輪,在雪地里,真的很可憐,看著可憐,你別笑,是真的。”

直到現(xiàn)在,陳秀英仍然會(huì)采用這種方式銷(xiāo)售蜂蜜。不同的是當(dāng)初的小三輪車(chē)已經(jīng)換成了現(xiàn)在的汽車(chē)。

陳秀英:“我們是沒(méi)有一點(diǎn)污染的,所以說(shuō)我們是從產(chǎn)到銷(xiāo)是一條龍的,中間沒(méi)有中間環(huán)節(jié),所以說(shuō)沒(méi)有摻假的機(jī)會(huì)。”

在銷(xiāo)售蜂蜜的時(shí)候,陳秀英說(shuō)得最多的就是自己是養(yǎng)蜂人,蜂蜜質(zhì)量肯定沒(méi)問(wèn)題。有時(shí)也會(huì)告訴大家一些簡(jiǎn)單的辦法來(lái)鑒別蜂蜜的真假。

陳秀英:“這也屬于正常的現(xiàn)象,那個(gè)蜜的真假的鑒別,就是冬天如果它結(jié)晶了,你用手去捻它,它是軟的,光的,那就是純的蜂蜜,它屬于蜂蜜的結(jié)晶,如果出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象,就是有一點(diǎn)沉淀了,那個(gè)你筷子通它是硬的,用手捏它也是硬的,到嘴里嘎嘣嘎嘣響,那是糖的沉淀。”

在2004年那段時(shí)間,陳秀英整天想著賣(mài)蜂蜜的事兒,甚至十天半個(gè)月都回不了一次家。

兒子王岳峰:“當(dāng)時(shí)在外邊挺受罪的,咱也不忍心呀,然后就說(shuō)干脆回來(lái),咱們養(yǎng)蜂,當(dāng)時(shí)怎么說(shuō),你家里攢那么多貨,你賣(mài)不了也不行呀,沒(méi)有辦法,只能出去。”

在石家莊陳秀英的蜂蜜一斤可以賣(mài)到10元錢(qián),和之前每斤蜂蜜只能賣(mài)一元多錢(qián)相比,簡(jiǎn)直是天壤之別。這樣一來(lái)自己家的三四噸蜂蜜就不 愁賣(mài)了。贊皇縣有的養(yǎng)蜂戶(hù)看到陳秀英可以把蜂蜜賣(mài)到這么高的價(jià)錢(qián),就來(lái)找陳秀英,讓她幫著賣(mài)蜂蜜。都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,陳秀英也就沒(méi)推辭,用一斤五元錢(qián)的價(jià)錢(qián) 收購(gòu)養(yǎng)蜂戶(hù)的蜂蜜。之后,其他養(yǎng)蜂戶(hù)也找上門(mén)來(lái)。但是這樣,蜂蜜供應(yīng)量猛增,一家店面肯定銷(xiāo)售不掉了。為了增加銷(xiāo)售量,陳秀英就打算增加專(zhuān)賣(mài)店的數(shù)量。

陳秀英:“就是靠我自己布點(diǎn),我把石家莊跑遍了,就是每天坐早車(chē)走,坐最晚的車(chē)回來(lái)。”

陳秀英效仿現(xiàn)有店面的樣子,把專(zhuān)賣(mài)店的數(shù)量增加到10家。

那個(gè)時(shí)候,在陳秀英家里面還養(yǎng)著七八十箱蜜蜂,當(dāng)時(shí)她整天在石家莊忙著跑銷(xiāo)售,所以會(huì)經(jīng)常會(huì)錯(cuò)過(guò)打蜜的時(shí)間。

陳秀英:“我感覺(jué)蜂肯定該打蜜了,我就慌慌張張的回來(lái),到蜂場(chǎng)去打蜜,到蜂場(chǎng)一看,我的蜂箱里邊都成了一家子了,那個(gè)胚子都提不出來(lái),拿著都很費(fèi)勁,用刀子一刀一刀拉出來(lái),把蜜打出來(lái)了,可是我打蜜,像那樣又費(fèi)功夫,產(chǎn)蜜量又低。”

想養(yǎng)蜂和銷(xiāo)售兩邊兼顧,結(jié)果兩邊都受損失,這讓陳秀英決定把蜜蜂交給親戚繼續(xù)養(yǎng),自己專(zhuān)門(mén)做銷(xiāo)售。贊皇縣每年的蜂蜜產(chǎn)量大概有 1000噸,雖然有人自己去找銷(xiāo)路,但是仍然有百分之七八十的人愿意把蜂蜜交給陳秀英來(lái)賣(mài)。供應(yīng)量增加,就需要大量的流動(dòng)資金,但是陳秀英根本就拿不出這 么多錢(qián)。通過(guò)和養(yǎng)蜂戶(hù)之間協(xié)調(diào),養(yǎng)蜂戶(hù)同意可以讓陳秀英先免費(fèi)把蜂蜜拉走,等銷(xiāo)售出去再把錢(qián)還上。這也有賴(lài)于養(yǎng)蜂戶(hù)多年來(lái)對(duì)陳秀英的信任。

養(yǎng)蜂戶(hù)楊社廷:“賣(mài)給外地的不放心,她買(mǎi)這個(gè)比較放心,不管時(shí)間長(zhǎng)短,反正保證給。”

養(yǎng)蜂戶(hù)周寶建:“一般超不過(guò)兩個(gè)月,時(shí)間都不長(zhǎng),都是一個(gè)月兩個(gè)月左右。”

陳秀英:“蜂農(nóng)幫了我很大的忙,節(jié)省了自己的投入,就是說(shuō),這個(gè)資金呀,就沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)就是說(shuō)倒不開(kāi)的現(xiàn)象吧,就是說(shuō)我不用用錢(qián)買(mǎi),拉著蜂農(nóng)的蜜過(guò)來(lái),我再賣(mài)掉,然后再給他錢(qián)。”

雖然陳秀英已經(jīng)有了10家專(zhuān)賣(mài)店,但是銷(xiāo)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到七、八百?lài)嵾@樣的供應(yīng)量。就在這個(gè)時(shí)候,一家藥店的經(jīng)理任素艷找到了陳秀英。

任素艷:“通過(guò)別人找到陳秀英經(jīng)理,叫她在我們這個(gè)藥店里鋪了這個(gè)蜂蜜。”

任素艷是怎么知道陳秀英,又為什么要在藥店里銷(xiāo)售蜂蜜呢?

藥店經(jīng)理任素艷:“無(wú)意中我到街里買(mǎi)了一瓶蜂蜜,回來(lái)吃了感覺(jué)口味挺好,挺好后來(lái)呢,有的顧客也到這個(gè)店里來(lái)找來(lái)。”

任素艷本來(lái)認(rèn)為主動(dòng)找到陳秀英,陳秀英應(yīng)該很高興,但是出乎意料的是,當(dāng)時(shí)陳秀英并不太愿意把蜂蜜交給別人賣(mài)。因?yàn)楫?dāng)時(shí)市場(chǎng)上有很多摻了假的蜂蜜,這讓陳秀英很擔(dān)心,怕別人在蜂蜜里摻假砸了自己的牌子。

陳秀英:“當(dāng)時(shí)我心里還是不放心,后來(lái)有些顧客什么的,也在動(dòng)員我,說(shuō)藥店還是比較講誠(chéng)信的,你可以讓靠他們?nèi)ソo你銷(xiāo)售,再一個(gè)我們蜜跟藥是通用的,它有很多的醫(yī)療保健的作用,很密切的,藥店里邊很對(duì)口的。”

陳秀英當(dāng)時(shí)的銷(xiāo)售壓力確實(shí)很大,雖然心里矛盾,她還是決定試試看。所以就同意和任素艷建立合作關(guān)系。

在藥店里銷(xiāo)售一段時(shí)間之后,效果確實(shí)還不錯(cuò)。

任素艷:“一直是賣(mài)的挺好,回頭客也挺多。”

在這之后,又有幾家藥店找上門(mén)來(lái)與陳秀英建立了合作關(guān)系。和藥店的合作,讓陳秀英蜂蜜的銷(xiāo)售一下子順暢了很多。在藥店的銷(xiāo)售量也可以占到陳秀英蜂蜜總銷(xiāo)售量的一半。下一步陳秀英還計(jì)劃著,在保證質(zhì)量的前提下跟大的超市合作,進(jìn)一步提高蜂蜜的銷(xiāo)售量。

雖然已經(jīng)不養(yǎng)蜜蜂了,但是養(yǎng)了幾十年蜜蜂的陳秀英一有時(shí)間還是喜歡到養(yǎng)蜂戶(hù)那里串串門(mén),看看蜜蜂,同時(shí)也可以了解一下蜂蜜生產(chǎn)的數(shù)量和質(zhì)量情況。

記者:“我看你是真喜歡這個(gè)蜜蜂?”

陳秀英:“真喜歡,真喜歡,很喜歡它的,它很,很勤快的。你看它不停地,你看腿上都帶了那么大的球,那么大的球,它還在采。經(jīng)過(guò)蜜蜂授粉啊,這個(gè)玉米籽結(jié)的這個(gè)穗結(jié)的長(zhǎng),它比較飽滿的。”

記者:“真的喜歡?”

陳秀英:“真的喜歡,真的很喜歡。”

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