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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
“初老板”、“初師傅”、“初所長(zhǎng)”、“初老師”
在大部分人眼中，初安庭是個(gè)成功人士，很多客戶與認(rèn)識(shí)他的人都羨慕的喊他初經(jīng)理、初老板，而跟著他發(fā)家的一些農(nóng)戶更喜歡親切的喊他初會(huì)長(zhǎng)、初所長(zhǎng)，但是初安庭最喜歡的稱呼卻是初老師。
初安庭：“大學(xué)畢業(yè)，到中學(xué)做教師，又是科班出身。”
萊州市金城鎮(zhèn)鳳毛村養(yǎng)殖戶 劉瑞科：“稱呼這個(gè)初老師顯得親切一樣，沒(méi)有距離感。”
1998年，長(zhǎng)毛兔市場(chǎng)下滑，學(xué)校決定將養(yǎng)了兩年的長(zhǎng)毛兔處理掉，而一直負(fù)責(zé)養(yǎng)殖的初安庭經(jīng)過(guò)考察，認(rèn)為獺兔效益不錯(cuò)，應(yīng)該轉(zhuǎn)養(yǎng)獺兔，爭(zhēng)執(zhí)之下，初安庭決定辭職單干。
初安庭：“我既然做了這一塊，那么這一塊沒(méi)干出個(gè)什么名堂來(lái)，又把它放棄了以后，我覺(jué)得心還不甘。”
校長(zhǎng)辭職養(yǎng)兔的消息一傳出，初安庭身邊所有人都覺(jué)得很不可思議。
初安庭：“文弱書(shū)生，能下去去到商海里去干嗎，肯定不行。”
文弱書(shū)生沒(méi)有聽(tīng)從任何人的意見(jiàn)，四處借了兩萬(wàn)元，毅然下了“海”。 有了在校一年多的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，1999年，初安庭的第一批300只兔子長(zhǎng)成了，準(zhǔn)備出售活兔。眼看著要淘到第一桶金，初安庭興奮不已，但是接下來(lái)發(fā)生的事情迎頭給他潑了一盆冷水。
初安庭：“打了五六個(gè)電話以后，自己的心涼了。”
河北皮毛收購(gòu)商 劉順平：“初所長(zhǎng)給我打電話說(shuō)有300多張左右的兔皮，讓我過(guò)來(lái)看一下，我說(shuō)當(dāng)時(shí)這么遠(yuǎn)的路，太少了，二三百?gòu)堅(jiān)趺催^(guò)去呀。”
萊州市金城鎮(zhèn)鳳毛村養(yǎng)殖戶 楊美平：“我們當(dāng)?shù)馗緵](méi)有什么獺兔，就全是肉食兔嗎。”
怎樣才能讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶認(rèn)識(shí)并接受這種兔子呢？初安庭想擴(kuò)大宣傳又沒(méi)錢做廣告，苦思冥想之后初安庭在一天夜里又偷偷溜回了學(xué)校。
初安庭：“這時(shí)候我就想到以前做教師的時(shí)候，刻卷子，用這個(gè)滾子印。”
妻子 張淑偉：“趕集的時(shí)候呢，我盡量的把這個(gè)衣服穿的，把臉盡量的能多裹一點(diǎn)就多裹一點(diǎn)，多包一點(diǎn)多包一點(diǎn)，我真的很擔(dān)心，讓我的一些朋友，同事，甚至是學(xué)生看見(jiàn)我這種狼狽不堪的樣子。”
初安庭：“當(dāng)時(shí)發(fā)傳單的時(shí)候，一抬頭看見(jiàn)一個(gè)熟人，我就把頭一低就躲開(kāi)了。”
兩口子在集市上折騰了大半天，也發(fā)不出幾張。看效果不好，初安庭借個(gè)摩托車，打算去貼傳單，以減少與人碰面的機(jī)會(huì)。
初安庭：“推出摩托車來(lái)以后，又想我這樣出去的話，我的一些同事，同學(xué)看了以后，感覺(jué)自己還挺難為情，正好我有一個(gè)比較大的羽絨服，我想穿上羽絨服，把帽子戴的緊緊的，盡量別讓別人看到。”
初安庭：“有幾個(gè)農(nóng)戶，一進(jìn)門就說(shuō)你們這個(gè)養(yǎng)的這個(gè)“懶兔”，你們這個(gè)兔子怎么懶，這個(gè)懶是不是越懶長(zhǎng)的越大。”
萊州市金城鎮(zhèn)鳳毛村養(yǎng)殖戶 劉瑞科：“當(dāng)時(shí)按照這個(gè)“懶”字的理解方式，就是這個(gè)獺兔是不是特別容易，是不是特別好喂，“懶兔”嗎也不動(dòng)彈。”
萊州市金城鎮(zhèn)鳳毛村養(yǎng)殖戶 楊美平：“什么叫“賴兔”呀，就沒(méi)接觸，什么也不懂。”
初安庭發(fā)揮做過(guò)老師的優(yōu)勢(shì)，從認(rèn)字開(kāi)始，詳細(xì)給農(nóng)戶介紹了獺兔的養(yǎng)殖技術(shù)與經(jīng)濟(jì)效益。幾個(gè)月后，當(dāng)初的皮毛收購(gòu)商又接到了初安庭的電話。
2000年，初安庭已經(jīng)帶動(dòng)周邊四百多戶農(nóng)戶養(yǎng)殖獺兔，平均每月出欄兩三千只，加上當(dāng)時(shí)獺兔市場(chǎng)行情高漲，2001年，下海才兩年半的初安庭在萊州市區(qū)最好的地段買了一套房子。
初安庭：“當(dāng)時(shí)我買的房子是萊州市當(dāng)時(shí)最大的，140個(gè)平米。”
妻子 張淑偉：“感覺(jué)日子哎呀，要舒心了，結(jié)果呢裝修了一半，又出事了。”
一家人搬進(jìn)新家還不到一個(gè)月，家門口每天卻堵滿了要帳的人。
2001年，獺兔皮市場(chǎng)遭遇了有史以來(lái)最大的滑坡，兔皮從每張六十元降到十幾元。養(yǎng)殖戶擔(dān)心初安庭不按保護(hù)價(jià)履行合同，便每天堵在初安庭的新家門口。
山東省萊州市金城鎮(zhèn)冷家村養(yǎng)殖戶 王百樂(lè)：“反正我去了一次，人確實(shí)多，他那個(gè)辦公室，還是小辦公室，人不少，問(wèn)他要錢。”
萊州市金城鎮(zhèn)鳳毛村養(yǎng)殖戶 劉瑞科：“要錢的，拉兔子來(lái)的，說(shuō)難聽(tīng)話的都有，他從來(lái)沒(méi)跟這幫養(yǎng)殖戶發(fā)過(guò)火。”
初安庭：“我廠子當(dāng)時(shí)一共是1000多個(gè)籠位，1400，1500個(gè)籠位，結(jié)果籠位放不下，就是一個(gè)籠子放了四五只兔。”
上萬(wàn)只兔子每天要消耗一千多元的兔飼料，這對(duì)幾乎彈盡糧絕的初安庭來(lái)說(shuō)是一場(chǎng)惡夢(mèng)，初安庭每天奔忙著四出借錢喂兔子。這時(shí)，更恐怖的事情發(fā)生了。
兔場(chǎng)員工 王德錄：“它同性好斗，兔子本身天生的都是獨(dú)居生活。一個(gè)籠子里頭五六個(gè)，六七個(gè)，互相的打架，撕咬。”
獺兔最珍貴的就是皮毛，這樣嘶咬下去兔皮將一文不值。無(wú)奈之下，初安庭做出決定：宰！
以前初安庭只出售活兔，現(xiàn)在要自己宰殺，五六個(gè)工人沒(méi)有一個(gè)會(huì)殺。幾天過(guò)去，兔子撕咬越來(lái)越嚴(yán)重，初安庭只得不情不愿的親自動(dòng)手。
初安庭：“沒(méi)辦法，我就是把書(shū)放在一個(gè)凳子上，看一條，邊看書(shū)，邊操作。”
兔場(chǎng)員工 王德錄：一看棒擊法挺簡(jiǎn)單，完了我給它這個(gè)手拎著兔子，這個(gè)手楚老師拿棒子，顫顫歪歪的手直哆嗦。”
初安庭將宰殺過(guò)的兔皮用搓鹽的方式儲(chǔ)存起來(lái)。就在所有人都猜測(cè)大傷元?dú)獾某醢餐タ隙〞?huì)關(guān)門不干時(shí)，農(nóng)戶們卻驚奇地發(fā)現(xiàn)，初安庭將兔場(chǎng)裝飾一新，一副要大干一場(chǎng)的模樣。
初安庭認(rèn)定獺兔市場(chǎng)會(huì)回升，但是他發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶們跟自己的看法完全不一樣。
初安庭：“很多農(nóng)戶就是把籠子全部倒空了，就不想干了。如果他們都不養(yǎng)了，還是沒(méi)規(guī)模，沒(méi)數(shù)量。”
為了恢復(fù)農(nóng)戶的信心，初安庭特意使出這招空城計(jì)，對(duì)兔場(chǎng)重新裝修，做足表面功夫。
初安庭：“因?yàn)槲疫@個(gè)廠子吧，就是正對(duì)著206國(guó)道，206國(guó)道上來(lái)往的人特別多，當(dāng)時(shí)我就想，那么我粉刷，肯定是把這個(gè)經(jīng)過(guò)人都能看到。”
如他所料，2002年兔皮市場(chǎng)回升，做好了一切準(zhǔn)備的初安庭迅速又達(dá)到了原有的規(guī)模。到了2005年，初安庭平均每年都能出售十幾萬(wàn)張兔皮，并且與幾位朋友合伙在河北尚村開(kāi)了一個(gè)兔皮直銷門面，同時(shí)搞了一些深加工。
初安庭：“賣熟皮，要比賣生皮每張皮要增值多七八塊錢，這一塊，如果再把熟皮做成加工，一般的利潤(rùn)都能卡到50％左右。”
自從做了兔子生意，初安庭就訂了幾十份與兔子養(yǎng)殖相關(guān)的報(bào)紙雜志，2005年底的一個(gè)晚上，他在兔業(yè)報(bào)上發(fā)現(xiàn)一個(gè)信息，這個(gè)信息讓他興奮的一夜未眠。
初安庭：“當(dāng)天晚上我就想給打電話，一看那時(shí)候已經(jīng)11點(diǎn)多了，結(jié)果第二天早晨一醒了以后，我第一件事，就是跟他掛通電話了。”
初安庭：“我如果運(yùn)活兔過(guò)去的話，去掉運(yùn)費(fèi)，去掉途中死亡，再去掉這個(gè)掉秤，就不合算。”
為了減少運(yùn)輸工程中產(chǎn)生的損失，初安庭希望能夠由自己加工兔肉，但是對(duì)方立刻以達(dá)不到出口標(biāo)準(zhǔn)為由拒絕。
兔肉加工企業(yè)經(jīng)理 石志堅(jiān)：“基本上是不可能的事，怎么說(shuō)不可能的事，你想出口歐洲這一塊，加工兔肉再出口，要求挺嚴(yán)格的。”
初安庭之前從未搞過(guò)屠宰加工。只是簡(jiǎn)單剝皮冷凍后，出售給當(dāng)?shù)夭宛^，這樣的操作方式顯然與兔肉出口有很大的距離。但是初安庭卻不想放棄這次機(jī)會(huì)。又三番五次打電話請(qǐng)來(lái)對(duì)方技術(shù)員，并詳細(xì)咨詢兔肉的出口要求，從飼養(yǎng)，宰殺，設(shè)備等各方面做準(zhǔn)備。
一個(gè)月后，初安庭完全以對(duì)方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的兔肉加工出來(lái)了。
兔肉加工企業(yè)經(jīng)理 石志堅(jiān)：“加工出來(lái)了以后第一批貨，他跟著去了，初老板親自跟著去了，因?yàn)榈谝慌泦�，怕出現(xiàn)什么問(wèn)題，我們就很嚴(yán)格，抽樣，抽樣應(yīng)該是抽樣化驗(yàn)了，就很少，就有代表性的，我們大批抽樣，大批抽樣檢驗(yàn)。”
盡管對(duì)方公司以近乎苛刻的方式化驗(yàn)產(chǎn)品，但是初安庭加工出的兔肉依然全數(shù)達(dá)標(biāo)通過(guò)。
初安庭：“他當(dāng)時(shí)整整拉了一個(gè)冷藏車，過(guò)來(lái)一個(gè)冷藏車，一個(gè)集裝箱就拉了10噸。這10噸兔肉的話，光這個(gè)差價(jià)就6萬(wàn)元錢。”
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